Chào các bạn, hôm nay Em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nộm thịt heo. Với nguyên liệu thịt heo dễ kiếm, cách thức dễ chuẩn bị và dễ làm. Đảm bảo ai ai cũng đều có thể trổ tài mời cả nhà cùng thưởng thức. Đặc biệt cần thiết cho những người ăn nhiều đồ dầu mỡ. Nào chúng ta cùng bắt tay vào làm món nộm này ngay thôi!
- Nộm thịt ba chỉ – vừa lạ vừa ngon ai ăn cũng ghiền
- Cách làm nộm giá đỗ tôm nõn khô ăn hoài không chán
- Cách làm nộm hoa chuối thịt bò khô ngon ăn, dễ làm
Bạn Đang Xem: Cách làm nộm thịt heo siêu nhanh ai ai cũng thích
Nguyên liệu và dụng cụ làm món nộm thịt heo gồm:
- Thịt heo tai: 300 gram.
- Sả , gừng.
- Ớt cay 2 quả.
- Chanh 1 quả.
- Lạc rang.
- Dưa chuột, cà rốt.
- Rau thơm.
- Các gia vị khác: nước mắm, bột canh, đường
- Dụng cụ: dao nạo, tô trộn.
Sau khi chuẩn bị xong hết các nguyên liệu và dụng cụ trên, chúng ta cùng bắt đầu làm ngay nhé !
Cách làm nộm thịt heo như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Thịt heo dùng để làm món nộm này phải là thịt heo tai mới ngon. Tai heo mua về cạo lại cho sạch. Đập dập sả, gừng, và thêm chút muối luộc chín tai heo.
Dưa chuột, cà rốt và rau thơm rửa qua, ngâm muối cho loại bỏ hết trứng giun sán và vi khuẩn. Sả, ớt thái nhỏ. Có thể thêm tỏi nếu thích. Lạc rang lên chín rồi để nguội.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu nộm:
Rau thơm trần lại bằng nước sôi để nguội rồi để ráo rồi thái nhỏ. Dưa chuột thì nạo miếng to theo chiều ngang hoặc thái mỏng. Cà rốt nạo thành con chỉ và trần qua nước sôi cho đỡ ngái.
Lạc đã rang các bạn tách vỏ trong và giã hơi dập dập. Hoặc chỉ tách vỏ trong, vỡ đôi hạt lạc rồi để nguyên vậy tùy sở thích.
Tai heo đã luộc chín thái thành miếng vừa ăn, có thể ngâm qua vào nước đá cho giòn thêm.
Bước 3: Cách làm nộm thịt heo :
Đầu tiên bạn để các nguyên liệu vào một cái tô lớn: thịt heo tai đã thái miếng, dưa chuột, cà rốt, rau thơm, sả, ớt đã thái nhỏ.
Làm nước mắm chua ngọt gồm 3 thìa café nước mắm, 1 thìa café đường, 1 thìa café nước cốt chanh, 1 thìa café giấm ăn, nửa thìa café bột canh. Khuấy đều lên rồi đổ vào tô trộn. Trộn đều hết các nguyên liệu có trong tô rồi bọc nilon để trong 15 phút.
Bước 4: Hoàn thành:
Xem Thêm : Cách làm món cá kho riềng sả ngon nhất kiểu mới
Các bạn cho món thịt heo nộm lên đĩa. Rắc lạc rang lên trên đỉnh đĩa thịt heo nộm. Trang trí thêm vài lá bạc hà cho đẹp mắt. Vậy là nộm thịt heo chống ngấy cho cả nhà đã xong rồi.
Lời kết:
Vậy là Em vào bếp vừa chia sẻ cho các bạn cách làm nộm thịt heo vô cùng dễ dàng rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm thịt heo của Em vào bếp đã chia sẻ trên đây! Và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
