Món nướng BBQ thời gian qua là làm mưa làm gió trong giới ẩm thực. Nó đã chiếm được lòng yêu thích của mọi người, lại còn khiến ai thưởng thức xong cũng phải thèm nữa. BBQ có bí quyết riêng để làm ra những món nướng ngon nhất. Bạn có muốn học được một phần bí quyết đó không? Nếu muốn thì cùng theo dõi cách làm bò nướng BBQ nhé!
- Cùng Emvaobep tìm hiểu cách nướng thịt heo bằng lò nướng điện nào
- Cách làm thịt nướng ngói lạ và ngon không cưỡng lại được
- Bật mí cách nướng thịt bằng lò vi sóng sharp đơn giản tại nhà
Bạn Đang Xem: Mách bạn cách làm bò nướng BBQ cực đơn giản ngay tại nhà
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món ăn:
- 300 gr thịt bò. ( bạn chọn thịt thăn nếu muốn ăn mềm còn muốn hơi dai và giòn thì chọn thịt vai nhé )
- 1 củ hành tây ( phần nguyên liệu này nếu có sẽ ngon hơn đấy, nhưng nếu bạn không thích ăn thì có thể không cần cho vào )
- Vừng
- 1 thìa café dầu vừng
- 2 thìa dầu ăn
- 2 thìa đường
- Xì dầu
- 1 củ tỏi
- Bột tiêu đen
- Đầu hành trắng
Cách làm bò nướng BBQ đơn giản mà ngon chuẩn hương vị
Bước 1:
Bạn đem rang vừng cho vàng lên, sau đó giã hơi dập để cho dậy mùi thơm.
Tỏi bạn bóc sạch vỏ hoặc đập đập cho bung vỏ, sau đó băm nhỏ.
Hành tây lột sạch vỏ, rồi bổ cau.
Xem Thêm : Cách làm nộm ngó sen tai lợn thơm ngon độc lạ theo kiểu mới nhất
Thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch, rồi để ráo cho ráo nước. Tiếp đó bạn tiến hành thái lát mỏng, bản bự. Để dễ dàng hơn cho bạn khi thái thịt bò lát mỏng mà không bị nát thì bạn hãy cho thịt còn nguyên vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút nhé. Rồi lấy ra dùng dao sắc thái lát như ý bạn muốn thật đơn giản.
Hành lá bạn nhặt sạch, rửa sạch rồi để riêng phần củ trắng và phần lá ra.
Bước 2:
Chuẩn bị nguyên liệu xong rồi, tiến hành chế biến thôi nào!
Đầu tiên thì bạn cần ướp thịt bò đã nhé!
Bạn đem ướp thịt bò với xì dầu, dầu vừng, dầu ăn, đường, tiêu đen, tỏi, đầu hành trắng và vừng đã rang. Bạn trộn tất cả hỗn hợp trên lại với nhau. Đeo gang tay vào trộn gia vị cho đều nhé, phải đảm bảo các miếng thịt bò đều được tẩm ướp gia vị.
Xem Thêm : Món tủ của tớ: cách luộc rau bắp cải ngon chấm sốt cà chua
Sau đó bạn để thịt bò vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng hoặc để qua đêm để cho các hương vị được ngấm đầy đủ nhất.
Nướng thịt bò thôi nào!
Bạn quạt cho than hoa hồng lên, sau đó xếp thịt bò đều lên vỉ nướng, rồi đặt vỉ nướng lên than hoa. Khi nướng thịt bò thì bạn nhớ quét lên thêm 1 lớp sa tế ướp để miếng thịt có màu đẹp hơn, đậm vị hơn và nhớ quạt cho than hồng để nướng thịt cho chín đều nhé. Bạn nướng khoảng 15 – 20 phút là miếng thịt đã chín hoàn toàn rồi đấy.
Bên cạnh đó bạn cũng có thể nướng bằng lò vi sóng đơn giản hơn nhé. Bạn cũng tiến hành cho thịt vào là và quết một lớp sa tế lên miếng thịt.
Bước 3:
Đến khi thịt bò chín thì bạn lấy ra đĩa. Nhớ chuẩn bị thêm một phần rau thơm, rau sống, dưa chuột và nước chấm chua cay, hoặc muối tiêu cho đầy đủ hương vị nhé!
Lời kết
Thế là cách làm bò nướng BBQ chỉ đơn giản như vậy thôi. Giờ thì bạn thấy rằng bí quyết của BBQ bạn cũng có thể thử tay làm được đúng không nào? Các bạn nhớ lưu lại để dùng khi nào có dịp là sài ngay thôi nhé! Chúc các bạn chế biến thành công và đừng quên chia sẻ cách làm này với người khác nữa nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
