Thịt bò hẳn là đã không còn xa lạ đối với các bạn phải không nào, nhưng chế biến thế nào ăn cho ngon và hấp dẫn thì không phải ai cũng biết đâu nhé, thịt bò là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn những ai muốn ăn kiêng hay những người năng chơi thể thao, thịt bò giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật và thúc đẩy quá trình hình thành các protein mới. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ tích cực cho việc phục hồi cơ thể sau những buổi tập luyện mệt mỏi, để các bạn biết thêm về nhiều món ăn ngon chế biến từ thịt bò thì hôm nay chúng ta cùng nhau vào bếp học cách làm bò nướng sa tế đơn giản là lại ngon khó cưỡng nhé, các bạn đã sẵn sàng vào bếp cùng mình chưa nào.
- Món đuôi bò hầm đu đủ thơm ngon ai cũng phải thèm
- Chả bò Đà Nẵng tại Thành phố Hồ Chí Minh ngon nhất
- Bò nướng sả vị thơm ngon cho mỗi bữa ăn gia đình
Nguyên liệu làm bò nướng sa tế:
- 600gr thịt bò phi lê
- 2 cây sả
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 1 củ
- Ớt sừng đỏ: 5 quả
- Rau mùi: 1 mớ
- Ớt bột: 1 thìa canh
- Sữa ông thọ
- Gia vị thông thường: hạt nêm, bột ngọt, đường, nước tương, nước mắm
Cách làm bò nướng sa tế như sau
Bước 1: Ướp thịt bò
– Chuẩn bị một bát to trộn hỗn hợp gồm: 1 thìa cafe bột ngọt, thìa café hạt nêm, ½ thìa canh nước tương, ½ thìa canh nước mắm rồi cho thịt bò vào ướp.
Bạn Đang Xem: Cách làm bò nướng sa tế khó mà cưỡng lại
– Lấy dao thớt đập sả ra và thái nhỏ thành hình sợi. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Rau mùi rửa sạch băm nhỏ.
Xem Thêm : Cách làm thịt nướng cơm tấm ngon như đầu bếp
– Ớt cũng rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 2:
– Chuẩn bị một chảo dầu nóng.
– Cho vào chảo hỗn hợp: hành tím băm, tỏi băm, sả băm, ớt băm. Dùng muỗng đảo đều tay đến khi hỗn hợp sôi, chín.
– Cho tiếp vào chảo 2 thìa canh ngò rí băm, 1 thìa cà phê ớt bột, đảo đều rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp vào một cái bát sạch.
Bước 3:
Xem Thêm : Hướng dẫn cách kho cá rô bí đúng chuẩn nhà hàng
– Cho thịt bò lên bếp rồi áp chảo xong tắt bếp.
– Dùng chổi chuyên dụng quét 1 lớp sa tế trên trên bề mặt của thịt bò.
– Thêm 1 lớp sữa ông thọ lên để cho thịt thơm, ngậy mùi hấp dẫn.
Bước 4:
– Chuẩn bị khay nướng rồi rải thịt bò lên trên. Rắc sả đều trên bề mặt.
– Cho khay nướng vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 20 – 30 phút
– Thịt chín bỏ ra ngoài cho thịt nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Trong 100g thịt bò có tới 28g protein cùng rất nhiều vitaminh B12, B6, khoáng chất cacni tin , kali, kẽm, magie, sắt. Đồng thời, khối lượng thịt đó sẽ cung cấp 280kcal năng lượng, gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác.Điểm đặc biệt của protein trong thịt bò đó là nó chứa nhiều acid amin, acid gốc nitro, giúp biến protein trong thức ăn thành đường hữu cơ để cung cấp cho các hoạt động hàng ngày.
Lời kết:
Wow, một món ăn chứa rất nhiều dinh dưỡng và lợi ích như thế thì tại sao bạn còn phải chần chừ để học cách làm bò nướng sa tế chứ nhỉ, hãy nhanh tay làm ngay món ăn hấp dẫn thế này cho gia đình nào.
Đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nha.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
