Món thịt nướng chỉ thật sự ngon khi kết hợp cùng với nước sốt. Có thể nói thịt là một nguyên liệu chính làm nên món ăn thì nước sốt chính là cái hồn làm nên độ ngon cho món ăn đó. Để làm cho món thịt nướng trở nên ngon một cách hoàn hảo, mang một vị đậm đà ăn một lần sẽ nhớ mãi thì hôm nay emvaobep.com sẽ hướng dẫn các bạn ba cách làm sốt chấm thịt nướng ngon thôi rồi. Mời các bạn cùng tham khảo công thức ngay dưới đây nhé! Đây là những cách làm nước sốt đơn giản nhưng mà dùng với món thịt nướng thì ngon tuyệt vời luôn. Hãy thực hiện cùng mình nhé !
- Cách làm ốc hút xào dừa thơm ngon ăn là “ghiền”
- Tuyệt chiêu 2 cách pha nước chấm ốc ngon tuyệt hảo ăn một lần rồi nhớ mãi
- Cách làm ốc xào sả ớt bỏ vỏ cay nồng ăn một lần rồi nhớ mãi
Cách 1: Sốt me cay chua ngọt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300gr me chín
- 200gr đường trắng
- 50ml nước mắm
- 20gr ớt xay
- 30gr tương cà hoặc tương xí muội (nếu có)
- 300ml nước lọc
Cách làm:
– Cho me vào nước, bóp nhẹ cho me tơi ra, ngâm khoảng 15’ – 20’ để me nở.
– Bóp nhẹ tay để thịt rời khỏi hạt rồi lược bỏ hạt.
– Cho đường, nước mắ, ớt xay,.. rồi bắc lên bếp đun tới khi sôi thì hạ nhiệt, đảo nhẹ tay, đun thêm xíu nữa đợi nước me keo lại, quấy thấy hơi nặng tay là được.
– Cho chút nước vào sốt me đun sôi rồi đổ sốt lên nguyên liệu chính.
Chú ý: có thể làm nhiều rồi cho vào lọ thủy tinh để ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Bạn Đang Xem: Bật mí cách làm sốt chấm thịt nướng nhanh lại hấp dẫn
Cách 2: Sốt chuẩn kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Mè rang vàng
- Tỏi, hành tây
- 2 thìa tương đậu
- 2 thìa tương ớt
- 2 thìa dầu mè
- 1,5 thìa đường
Cách làm:
– Cho tất cả vào tô trộn đều cho đến khi đạt hỗn hợp màu đỏ bắt mắt đều vị.
Xem Thêm : Cách ướp thịt cốt lết nướng thơm ngon số một
Cách 3: Sốt cà chua mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 4 muỗng mật ong
- 1 muỗng cà phê mù tạt
- 2 muống giấm
- 2 muỗng bơ chảy
- Nửa lít nước sốt cà
Cách làm:
– Trộn đều, bắc lên bếp đun 15’, đảo liên tục cho đến khi sốt sánh lại thì tắt bếp.
Chú ý: Chấm với thịt nướng, không nên để qua đêm vì có cà chua
Xem Thêm : Cách làm nước chấm bánh mỳ ngon – học ngay kẻo hối hận
Lời kết:
Có thể bật mí với các bạn có rất nhiều cách làm sốt chấm thịt nướng vừa rồi mình đã giới thiệu với các bạn ba cách làm sốt chấm thịt nướng đơn giản hay dùng. Khi làm món thịt nướng đừng quên làm nước sốt nhé vì sự hòa quyện giữa thịt nướng với nước sốt rất thơm ngon, nói đến đây thôi mình đã thấy hấp dẫn rồi, còn đợi chờ gì nữa hãy vào bếp trổ tài làm món thịt nướng cùng với nước sốt cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức nào. Nếu các bạn thấy hay và hữu ích hãy cùng mình chia sẻ cách làm sốt chấm thịt nướng đến mọi người, mọi nhà nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
