Cuối tuần rồi bạn có hẹn với bạn bè mà chưa biết làm món gì để chiêu đãi các bạn vậy thì hãy tham khảo cách làm lẩu hải sản Hàn Quốc ngay sau đây để thử sức mình và làm cho bạn bè một nồi lẩu thật hấp dẫn ngay thôi nào các bạn.
- Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê
- Công thức nấu lẩu thái hải sản ngon khó cưỡng
- Cách nấu lẩu kim chi hải sản Hàn Quốc chuẩn vị
Nguyên liệu cần có:
- Ghẹ : 1 con
- Xương ống
- Tôm sú : 300 g
- Bạch tuộc
- Mực : 1 con
- Nghêu : 200 g
- Tảo : 100 g
- Gía đỗ : 100 g
- Củ cải : 300 g
- Rau cần : 50 g
- Rau cải cúc : 40 g
- Hành : 3 nhánh
- Ớt xanh : 2 quả
- Ớt đỏ : 1 quả
- Hành tây : ½ củ
- Bún : 300 g
- Gia vị : xì dầu loãng , ớt bột xay to , ớt bột xay nhỏ , tỏi giã nhỏ , muối , hạt tiêu bột
Cách làm lẩu hải sản hàn quốc
Bước 1:
-Tôm sú rút bỏ chỉ đen. Nghêu ngâm nước muối 1 tiếng. Mực ống cắt miếng vừa ăn. Bạch tuột làm sạch, rửa phần râu với nước muối. Ghẹ cắt phần mình thành 6 miếng nhỏ
Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách làm lẩu hải sản Hàn Quốc chiêu đãi bạn bè
Hải sản: Rửa sạch mực, bạch tuộc thật kỹ với nước. Tiếp đến, rửa lại lần nữa hai nguyên liệu này với rượu trắng có bóp gừng để loại bỏ mùi tanh. Rửa xong, bạn vẩy cho thật ráo rồi thái thành các miếng vừa ăn.
Tôm tươi: Rửa sạch, rút bỏ chỉ ở lưng và bụng. Bạn có thể bóc vỏ sẵn hoặc để nguyên phần vỏ tuỳ ý.
Xem Thêm : Cách làm kim chi trắng ngon đúng chuẩn Hàn Quốc
Nấm: Rửa sạch, cắt bỏ chân sau đó ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 10 phút. Sau khi ngâm xong, vớt nấm ra ngoài và vẩy cho ráo nước.Các loại rau cũng nhặt rồi rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
Bước 2:Ướp hải sản
Bạch tuộc, mực tươi và tôm sau khi làm sạch bạn đem ướp với một chút hành, tỏi băm cùng gia vị cho đậm đà. Ướp nguyên liệu trong vòng 15 – 20 phút.
Bước 3:
Xương ống rửa sạch cho vào nồi luộc qua cho hết chất bẩn ,sau đó đem ra sửa lại với nước cho sạch.Chuẩn bị một nồi to và 2 lít nước cho xương vào ninh tiếp để lấy nước dùng,bạn chú ý trong quá trình ninh nên vớt bọt liên tục để nước dùng được trong.
Xem Thêm : Cơm chiên kim chi Hàn Quốc – món ngon quên đường về
Để nước lẩu hải sản ngon bạn nhớ nêm nếm lại cho vừa miệng, những loại nguyên liệu cho vào nồi nước lẩu theo lượng đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu nhé. Đổ nước lẩu hải sản ngon Hàn Quốc đã nấu vào nồi dùng để ăn lẩu, sau đó xếp các loại rau củ và hải sản vào xung quanh
Bước 4:
Trình bày và thưởng thức thôi nào Khi ăn lẩu hải sản ngon kiểu Hàn bạn chỉ cần nấu nước lẩu hải sản Hàn Quốc sôi lại trước khi dùng món. Ăn kèm .lẩu với bún, mì, và các loại rau chén nước tương nấu và mù tạt xanh là rất tuyệt vời.
Lời kết:
Vậy là món lẩu hải sản Hàn Quốc mình đã hướng dẫn các bạn xong rồi,nếu mọi người thấy hay và hữu ích hãy share để bạn bè và người thân của mình được biết và cùng mình làm ra được nhiều món ăn ngon hơn cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé, chúc các bạn thành công.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực Hàn Quốc
