Nếu bạn là một người luôn nấu ăn sáng cho cả nhà mà chưa biết đến món bún thịt nướng thì quả thật là tiếc. Món này chế biến rất đơn giản, hoàn toàn phù hợp cho bữa sáng. Nếu bạn chưa biết thì cần phải học ngay cách làm món bún thịt nướng ngon tại nhà nhé!
- Cách làm bún chả thịt nướng ngon miệng cho cả gia đình
- Cách làm nước mắm ngon ăn bún thịt nướng hấp dẫn
- Cách làm nước sốt bún thịt nướng ngon như nhà hàng
Bạn Đang Xem: Cùng khám phá cách làm món bún thịt nướng ngon tại nhà
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
- 700g thịt lợn
- Bún tươi
- 4-6 miếng nem rán hoặc chả giò
- 45g hành tây
- 25g tỏi
- Đường, nước mắm, xì dầu, hạt tiêu, dầu ăn
- Rau thơm: Húng bạc hà, tía tô, kinh giới, dưa chuột thái lát, xà lách…
- Cà rốt và củ cải ngâm chua
- Hành lá phi thơm với dầu ăn
- Lạc rang giã dối
- Nước chấm chua ngọt: Bạn pha nước mắm chua ngọt với tỷ lệ 1 nước mắm, 1 đường, 1 nước lọc và 4 chanh. Giã nhuyễn ớt và tỏi rồi cho vào cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Cách làm món bún thịt nướng ngon tại nhà
Bước 1:
Trước tiên bạn cần tiến hành sơ chế các nguyên liệu
Hành tây, tỏi bạn bóc vỏ rồi băm thật nhỏ nhé.
Thịt lợn sau khi mua về, bạn đem rửa sạch và để ráo nước. Sau đó bạn thái thành miếng vừa ăn.
Xem Thêm : Cách làm mắm ăn bún thịt nướng vị ngon khó cưỡng
Tiếp đến bạn cho phần thịt vừa thái vào một bát lớn trộn cùng hành, tỏi băm nhỏ với đường, nước mắm, xì dầu, ướp ít nhất một giờ hoặc qua đêm.
Bạn có thể trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt được ngấm đầy đủ gia vị, đến khi nướng sẽ ngon, đậm đà gia vị.
Bước 2:
Sau khi thịt đã đủ vị thì bạn tiến hành nước thịt.
Bạn cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F trong khoảng 10-15 phút, giữa thời gian này, lật thịt một lần.
Nếu bạn không có lò nướng thì bạn cũng có thể có nướng thịt trên than hoa sẽ rất thơm, nhưng phải chú ý nhé, không là thịt nướng bị cháy đó.
Sau khi thịt chín thì bạn cho rau, bún, thịt nướng, chả giò, xếp dưa chuột, củ ngâm chua vào bát.
Xem Thêm : Học cách làm nem chua rán bằng giò sống ngon hết thảy
Bạn rưới nước mắm chua ngọt lên trên, rắc lạc rang rồi thưởng thức thôi nào!
Đối với món bún thịt nướng này thì có 3 điểm quan trọng: đó là thịt nướng, nước chua ngọt và đồ chua.
Nếu thịt nướng của bạn ngon thì dù có thiếu những gia vị kèm theo cũng không là vấn đề.
Hơn thế nữa, nếu nước chấm của bạn chỉ cần thiếu một vị thôi là mất đi vị ngon của món ăn rồi.
Còn đối với đồ chua sẽ làm tăng lên vị ngon, độ hấp dẫn cho món ăn.
Lời kết:
Cách làm món bún thịt nướng ngon tại nhà chỉ đơn giản vậy thôi. Bữa sáng của gia đình bạn sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều nếu cả nhà được thưởng thức món bún thịt nướng này rồi. Không cần phải ra ngoài hàng mà vẫn được thưởng thức món ngon!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
