Với xã hội ngày càng phát triển, nên việc dùng các công cụ thủ công đã không còn được sử dụng nhiều nữa và thay vào đó bằng các nguyên liệu bằng lò vi sóng, bằng điện là rất phổ biến hiện này. Bạn đã bao giờ thử nướng các đồ ăn bằng lò nướng điện chưa. Đặc biệt là khi nướng vịt bằng lò nướng điện sẽ rất nhanh chín và thơm ngon đấy. Sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian so với những người sợ tốn thời gian mà phải ra tiệm mua sẵn về ăn đấy. Vậy bây giờ mình sẽ bật mí luôn cho các bạn cách nướng vịt bằng lò nướng điện nhé. Vào bếp thôi nào.
- Cách làm vịt quay Lạng Sơn ngọt mềm hấp dẫn
- Hướng dẫn cách làm vịt nướng lá móc mật thơm ngon quyến rũ
- Cách làm vịt nướng lá chanh hương vị Lạng Sơn
Bạn Đang Xem: Cách nướng vịt bằng lò nướng điện thơm ngon ngất ngây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt vịt: 1 con 1,5 kg (Bạn có thể chọn phần đùi hoặc 1/2 con vịt cũng được tùy vào số lượng người nhé)
- Gia vị các loại: Rượu trắng, dầu hào, nước tương, mật ong, tiêu, dầu ăn.
- Các gia vị ướp: xả, tỏi, gừng, hành tím, bột ớt.
- Rau ướp bên trong vịt: Lá móc mật khoảng 20-15 lá. (Nếu bạn chỉ quay 1/2 con vịt thì có thể bỏ qua bước này nhé).
- Các loại rau gia vị ăn kèm: Húng chó, kinh giới, húng quế, xà lách, mùi tàu,…
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt vịt mua về các nàng rửa sạch, dùng muối xát da và bên trong vịt, rửa sạch bằng nước. Sau đó dùng dấm hay rượu để bóp cho thịt vịt mềm, trắng và sạch hơn. Sau đó các bạn dùng khăn sạch để lau khô miếng vịt, thịt khi khô dễ thấm gia vị hơn, mà thịt cũng sẽ đậm đà khi nướng. Khứa vài đường ở ngoài da vịt để khi ướp sẽ ngấm gia vị hơn nhé.
Hành, tỏi, hành tím bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi sau đó băm nhỏ.
Xem Thêm : Cách nấu lẩu cua đồng miền Tây thanh mát và đơn giản nhất
Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi sau đó cắt lát băm nhỏ.
Lá móc mật rửa sạch để ráo nước.
Các loại rau thơm ăn kèm bạt làm sạch, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối loãng rồi để ráo nước.
Cách nướng vịt bằng lò nướng điện như sau:
Bước 1: Pha nước sốt:
Trộn hỗn hợp gồm lá móc mật, quả móc mật, hành, tỏi, ớt băm nhuyễn trộn cùng 2 thìa xì dầu, 1 thìa mật ong, 1 thìa đường,1/2 thìa tiêu, 1 thìa dầu hào và trộn đều cho tan hết nguyên liệu là được.
Bước 2: Ướp thịt vịt:
Xem Thêm : Cách làm ốc xào bơ cay thơm ngon chuẩn nhà hàng
Riêng phần da vịt, bạn hoà 2 thìa mật ong, 2 thìa dấm ăn rồi phết lên đều phần da trước khi ướp vịt. Bước này sẽ giúp cho phần da vịt chín vàng và giòn hơn và đẹp mắt sau khi cho vào lò nướng.
Cho vịt vào tô to sạch rồi bỏ vịt vào, cho nước sốt vào rối ướp khoảng 1 tiếng là chúng ta có thể tiến hành nướng được rồi.
Bước 3: Tiến hành nướng:
Đặt miếng thịt vịt đã tẩm ướp gia vị vào lò nướng điện. Sau đó bật nhiệt độ thích hợp để nướng vịt (Bạn sẽ mất tầm 30 phút)
Bạn lưu ý cho vịt vào nướng khoảng 15 – 20 phút thì mở bếp nướng và quết thêm một chút mật ong lên bên ngoài miếng thịt cho vịt đỡ khô và thường xuyên lật dở vịt cho miếng thịt chín đều các mặt là được rồi.
Lời kết:
Với cách nướng vịt bằng lò nướng điện mình vừa chia sẻ là bạn đã có thể tiết kiệm được 1 nửa thời gian so với nướng kiểu thủ công rồi đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp làm ngay đi nào
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
