Gà nướng là một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay đấy. Một món ăn vừa bổ dưỡng mà lại còn thơm ngon nức mũi nữa. Vậy bạn đã bao giờ tự tay vào bếp làm thử món gà nướng chưa, hay là hằng ngày vẫn phải ra ngoài tiêm mua về ăn vậy. Mình tin rằng, đối với món ăn này dù rất nhiều người biết đến và được nhiều người thưởng thức thường xuyên nhưng chắc rằng rất ít người biết làm món ăn này. Cách làm món ăn này không phải quá khó nhưng nhiều người sợ tốn nhiều thời gian của mình. Vậy ngay bây giờ hãy cùng tham khảo về cách làm món gà nướng ngon của mình nhé, đảm bảo sẽ tốn rất ít thời gian luôn. Cùng bắt đầu thôi nào.
- Cách làm gà nướng sa tế cay xé nhiều người mê
- Bật mí cách làm gà nướng mọi thơm ngon ngất ngây
- Cách làm món gà nướng phô mai béo ngậy hấp dẫn
Bạn Đang Xem: Cách làm món gà nướng ngon ngất ngây vạn người mê
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 con gà tầm 1,5kg ( Nên chọn gà già nướng sẽ ngon hơn)
- Dầu oliu
- Muối và tiêu
- 1 quả chanh,1 củ tỏi
- Một vài nhánh húng tây, hương thảo và cây xô thơm
- 1 củ hành tây, 2 củ cà rốt
- 2 cây cần tây
- 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1 chén nước dùng gà
- 1 / 2 chén bột mì
- 3/4 chén nước nóng
Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch gà, chà thân gà với rượu trắng để khử mùi. Treo ngược để nước trong bụng gà chảy ra hết. Sau đó dùng dao khía vài đường trên da để thịt nhanh ngấm ra vị.
Quả chanh bạn đem bổ đôi quả.
Tỏi bạn bóc sạch vỏ, sau đó thì đập dập băm nhỏ.
Hành tây bóc sạch vỏ, rửa sạch với nước muối loãng sau đó thái hạt lựu.
Xem Thêm : Hướng dẫn làm cánh gà rang mắm theo kiểu độc lạ nhất
Cà rốt cũng vậy, gọt bỏ vỏ, rửa qua với nước muối loãng sau đó cũng đem thái hạt lựu.
Cần tây thì bạn đem cắt bỏ phần già, phần lá vàng, rửa sạch với nước muối loãng sau đó cũng thái nhỏ ra.
Cách làm món gà nướng ngon tốn ít thời gian như sau:
Bước 1: Ướp gà:
Có lẽ dù món ăn nào hay nấu theo phương pháp nào đi nữa thì bước đầu tiên chúng ta cũng cần phải ướp gia vị rồi mới tiến hành nấu. Ướp gia vị giúp cho món ăn thêm ngấm gia vị và ngon hơn rất nhiều.
Đối với món ăn này, chúng ta tiến hành ướp nha sau: Bên trong bụng gà chúng ta ướp 1 lượng muối và tiêu cùng chanh đã bổ đôi, tỏi đập dập cùng với các loại rau thơm. Ngoài mặt da gà chúng ta cũng ướp kèm dầu oliu, muối và hạt tiêu là được.
Bước 2: Chiên qua gà:
Chiên qua gà sẽ giúp cho chúng ta khi nướng gà được nhanh chín hơn, thơm hơn rất nhiều.
Xem Thêm : Thịt gà nấu măng tươi món tủ của mẹ
Cho chảo lên bếp đun thật nóng, sau đó cho một ít dầu vào để sôi rồi chúng ta rán vàng qua bể mặt của gà là được rồi.
Bước 3: Tiến hành nướng gà:
Trong nồi nướng, đặt tất cả hành tây, cà rốt, cần tây thái hạt lựu vào đáy nồi vừa đủ che kín mặt dưới và đặt gà lên, tiếp tục cho các loại rau vào xung quanh gà.
Thêm một vài cành thảo mộc vào nồi nếu thích, phết thêm nước cốt chanh lên mình gà và thêm 1 chén nước dùng gà vào.
Trộn bột mì với nước đã chuẩn bị, đánh đều lên cho đến khi được hỗn hợp sánh mịn, phết bột lên miệng nồi, đậy nắp nồi lại để bột dính kín nắp và nồi. Đặt nồi vào lò nướng và nướng trong vòng 55-60 phút.
Bước 4: Trưng bày món ăn:
Sau khi bạn đã nướng xong, dùng dụng cụ để phá bỏ lớp bột mì để mở vung nồi, lấy gà ra và để nguội một vài phút. Bày ra đĩa, cho kèm các loại rau nướng cùng để làm sốt. Có thể dùng khoai tây nghiền ăn kèm và trang trí sao cho đẹp mắt là được rồi.
Lời kết:
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm món gà nướng ngon rồi đấy. Tốn rất ít thời gian phải không nào. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện ngay thôi. Chúc các bạn thành công nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món Gà
