Bật mí cách làm bún chả chan ngon ngất ngây khó lòng cưỡng lại

Khi nói đến món bún chả nướng thì chắc ai cũng biết đến rồi và còn không lạ lẫm nữa. Nhưng khi nói đến món bún chan thì chắc nhiều vùng nghe vẫn còn xa lạ, bởi mỗi nơi có một tên gọi khác nhau. Món bún chan thực chất là như cho bún và chả vào canh vậy đấy. Để biết rõ hơn về món ăn này, hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm bún chả chan mà ngoài tiệm vẫn hay thực hiện nhé. Cùng vào bếp thôi nào.

• Cách làm bún chả lá lốt thơm ngon đậm đà tại nhà
• Bữa sáng ngon miệng với cách làm bún chả giò ngon
• Hé lộ bí quyết làm bún chả quạt: cách làm bún chả quạt Hà Nội

Bạn Đang Xem: Bật mí cách làm bún chả chan ngon ngất ngây khó lòng cưỡng lại

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún chả chan:

• 500 gr thịt ba chỉ
• 1 kg bún
• Rau mùi, kinh giới, xà lách, húng chó
• Gừng, ớt, tỏi, cà rốt, su hào
• Muối, mì chính, hạt tiêu, đường
• Nước mắm, nước sôi để nguội

Cách làm bún chả chan ngon như ngoài tiệm:

Bước 1: Làm chả

Xem Thêm : Cách nấu cháo thịt bò bằm ngon cho bé với giá trị dinh dưỡng dồi dào

Thịt rửa sạch, một nửa thái lát mỏng, 1 nửa mang xay nhỏ. Sau đó mang ướp với gừng băm nhỏ, 1 ít dấm, muối và mì chính trong vòng 30 phút để thịt ngấm đều.

Sau khi ướp xong, bạn mang thịt xay nhuyễn, rồi nặn thành hình cầu sau đó xếp lần lượt vào vỉ nướng cùng với phần thịt thái lát. Bạn nên dùng than củi để nướng thịt thì thịt nướng sẽ thơm ngon và bớt độc hại hơn. Trong quá trình nướng, các bạn chú ý lật thường xuyên để thịt chín đều. Sau đó cho thịt ra bát.

Lời kết:

Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Thực đơn đặc biệt