Những món cháo thường được nấu vào những lúc chán ăn hay có người bệnh. Những lúc như vậy các bà mẹ thường vào bếp nấu cho gia đình mình một nồi cháo để cùng nhau thưởng thức. Mỗi món cháo có một hương vị riêng và chất dinh dưỡng riêng biệt. Cháo cũng giống như cơm, thực chất là cháo làm từ cơm, nhưng thực phẩm có thể nấu ăn với cơm thì đều có thể nấu cháo được.
Ví dụ như lợn, bò, gà,… kết hợp cùng các loại rau củ quả để đủ chất dinh dưỡng cho bữa cháo. Nhưng theo mình được biết thì cháo nấu với gà vẫn là ngon bổ dưỡng nhất, cháo gà ngọt mà lại rất dễ ăn, rất thích hợp cho người bệnh.
Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách nấu cháo gan gà không kém gì ở tiệm
Còn đối với trẻ nhỏ các bà mẹ thường lấy gan gà để nấu cho bé, một nguồn dinh dưỡng được các bà mẹ sử dụng rất nhiều. Vậy hôm nay mình muốn giới thiệu tới các bạn cách nấu cháo gan gà kết hợp với các thực phẩm khác để có một món cháo dinh dưỡng nhất. Bắt đầu thôi
Cách nấu cháo gan gà cải ngọt
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 80g
- Gan gà: 1 bộ
- Rau cải ngọt: 30g
- Hành khô: 1 nhánh nhỏ
Các bước tiến hành
Bước 1: Gan, rau cải ngọt rửa sạch băm nhỏ
Bước 2: Hành khô xắt nhỏ, phi thơm, sau đó cho gan và rau cải vào xào chín, cho thêm chút nước.
Bước 3: Cho cháo trắng vào đun cùng gan và rau cho đến khi chín mềm. Nêm sao cho vừa ăn là có thể thưởng thức được rồi.
Cách nấu cháo gan gà khoai tây
Nguyên liệu
- Gan gà: 1-2 bộ
- Khoai tây: 40g
- Gạo: 30g
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê 5ml
Các bước tiến hành:
Bước 1:Gan gà bạn làm sạch, rồi luộc chín, cắt thành miếng mỏng sau đó băm nhỏ.
Xem Thêm : Cách nấu cháo hàu cho bé 1 tuổi bổ dưỡng – các mẹ cần học ngay
Bước 2: Khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch và luộc chín, rồi nghiền nát.
Bước 3: Nước luộc gan, bạn cho gạo vào nấu cháo, hoặc tiện dụng hơn bạn cho cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ vào nấu cho nhanh.
Bước 4: Khi cháo chín nhừ, bạn cho khoai tây và gan gà đã băm nhuyễn vào, đun sôi, rồi đổ cháo ra, nêm thêm chút dầu ăn là có thể thưởng thức món cháo gan gà được rồi
Cách nấu cháo gan gà cho bé
Để có món cháo gan gà ngon cho bé thì cần kết hợp với các loại rau củ để bổ sung vitamin cho món cháo thêm đủ chất và ngon hơn. Dưới đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo gan gà cho bé sao cho ngon và bổ dưỡng nhất nhé.
Cháo gan gà rau dền cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Rau dền 30g
- Gan gà 30g
- Dầu ăn: 1 thìa nhỏ 5ml
- Gia vị.
Cách làm:
Bước 1: Cho gạo vào nồi rồi thêm nước sau đó ninh nhừ thành cháo.
Bước 2: Rau dền xắt nhỏ. Gan gà rửa thật sạch, cho chút nước vào đánh tan.
Bước 3: Cháo chín nhừ cho thêm gan vào khuấy đều rồi cho rau vào nấu chín.
Bước 4: Khi cháo đã nhừ thì múc ra bát và bỏ một ít dầu ăn, nêm gia vị vừa miệng.
Cháo gan gà khoai lang cho bé
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ 40g
- Gan gà 1 bộ
- 30g khoai lang
- Dầu ăn: một thìa nhỏ 5ml
Cách làm:
Xem Thêm : Cách nấu cháo tim heo cho bé vừa bổ vừa thanh mát
Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút sau đó ninh nhừ.
Bước 2: Gan gà lạng hết màng xơ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn.
Bước 3: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng và hấp chín.
Bước 4: Sau khi khoai chín thì dùng thìa tán nhuyễn. Cháo chín thì cho gan và khoai vào nấu tiếp trong vòng 3-5 phút. Có thể cho thêm rau thơm nếu thích. Khi cho bé ăn các mẹ múc ra bát, trộn thêm một thìa dầu ăn và gia vị vừa miệng.
Cháo gan gà cà rốt cho trẻ
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ
- Gan gà 30g
- Cà rốt 30g
- Dầu ăn
- Gia vị
Cách làm:
Bước 1: Ngâm gạo 30 phút rồi cho nước vào nồi rồi nấu cháo nhừ.
Bước 2: Gan gà làm sạch, bóc màng xơ, băm nhuyễn.
Bước 3: Cà rốt rửa sạch, thái miếng sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn.
Bước 4: Cháo chín thì cho gan và cà rốt vào đảo đều, đun sôi. Cháo nhừ thì múc ra bát, thêm dầu ăn và nêm chút gia vị cho vừa miệng.
Lưu ý: Gan gà tươi rất tốt nhưng nếu nấu cho bé thì chỉ nên cho bé ăn 1-2 lần/tuần thôi mẹ nhé!
Lời kết: Trên đây là các cách nấu nấu cháo gan gà ngon không kém gì ở tiệm đâu nhé các bạn. Bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay để nấu cho gia đình cùng nhau thưởng thức nào. Chúc các bạn thành công nhé.
Xem thêm: Cháo tim gan gà nấu với rau gì bổ nhất cho bé?
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món cháo
