Chúng ta đều biết sữa mẹ là thức ăn tốt nhất và quan trọng nhất đối với trẻ sơ sinh vì vậy bộ y tế khuyến cáo nuôi con bằng sữa mẹ trong vòng 6 tháng đầu tiên. Sau 6 tháng, do nhu cầu năng lượng của trẻ tăng ta cần cho trẻ ăn bổ sung những thức ăn khác ngoài sữa mẹ, chế độ ăn này gọi là ăn dặm.
Ai cũng muốn cho con những điều tốt nhất tuy nhiên không phải ai cũng biết cho con ăn dặm thế nào là đúng cách. Theo truyền thống thì trẻ thường được cho ăn dặm bằng bột gạo xay hay cháo xay nấu với thịt, trứng, rau. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu các loại cháo cho bé ăn dặm nhé!
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các cách nấu cháo cho bé ăn dặm mà các mẹ nên biết
Từ khi tròn 6 tháng tuổi, trẻ cần được ăn dặm đúng cách, đó là bột hay cháo nấu với các thực phẩm cung cấp đủ đường, đạm, chất béo, chất xơ và vitamin. Trẻ dưới 1 tuổi thì thường được ăn bột, còn từ một tuổi trở lên thì ta có thể nấu cháo cho bé từ gạo tẻ nguyên hạt rôi.
Có nhiều loại cháo ăn dặm khác nhau từ các loại thực phẩm khác nhau đáp ứng điều kiện cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho bé, hôm nay mình sẽ liệt kê các loại cháo cho bé ăn dặm mà các mẹ có thể dễ chuẩn bị từ thực phẩm của gia đình, giá hợp lý, dễ nấu.
1. Cháo lạc cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 4 thìa cà phê lạc rang chín bỏ vỏ giã nhỏ
- 3 thìa cà phê rau xanh băm nhỏ
- Nước vừa đủ
Cách nấu:
Gạo vo sạch, sau đó thêm lạc rang giã nhỏ, thêm nước. Nấu đến khi cháo sôi thì thêm rau băm nhỏ vào sau đó nấu đến khi cháo nhừ.
2. Cháo đậu xanh hoặc đậu đen cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 35g gạo tẻ
- 4 thìa cà phê bột đậu xanh hoặc đậu đen
- 2-3 thìa cà phê rau xanh thái nhỏ
- 2 thìa cà phê mỡ hoặc dầu ăn
- Nước vừa đủ
Cách nấu: tương tự như nấu cháo lạc
Xem Thêm : Cách nấu cháo ếch cho bé 9 tháng tuổi hấp dẫn và thơm ngon nhất
3. Cháo cá hoặc cháo tôm cho bé ăn dặm
- 40g gạo tẻ
- 5 thìa cà phê thịt cá ( cá chép luộc chín hoặc hấp chín, tách lấy thịt, bỏ xương, các mẹ phải tách thật cẩn thận để không lẫn xương nha). Hoặc nếu nấu cháo tôm thì là 5 thìa cà phê thịt tôm ( tôm bóc vỏ lấy thịt, giã nhỏ).
- 3 thìa cà phê rau xanh thái nhỏ ( nên chọn các loại rau có màu xanh đậm)
- 1.5 thìa cà phê mỡ hoặc dầu ăn
- Thêm nước vừa đủ
4. Cháo thịt ( thịt heo, thịt bò, thịt gà) cho bé ăn dặm
- 50g gạo tẻ
- 25g thịt xay nhỏ
- 3 thìa cà phê rau xanh thái nhỏ
- 2 thìa cà phê mỡ hoặc dầu ăn
- Thêm nước vừa đủ.
5. Cháo trứng cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 40 gam gạo tẻ
- 1 quả trứng gà ta
- 2-3 thìa cà phê rau xanh thái nhỏ
- 2 thìa cà phê mỡ động vật hoặc dầu ăn
- Nước vừa đủ.
Cách nấu: khi cháo chín mềm mới cho trứng, đun sôi lại là được.
6. Cháo thịt đậu cô ve cho bé ăn dặm
Nguyên liệu: 1 bát cháo trắng, 20g thịt heo băm, 30g đậu cô ve.
Cách chế biến: cháo trắng nấu chín rồi đun sôi thì cho thịt heo băm nhuyễn và đậu cô ve băm nhỏ vào. Đun sôi khoảng 5 phút, thêm chút dầu ăn, nêm thêm chút mắm dành riêng cho trẻ em.
Nấu tương tự các món cháo thịt rau xanh ( thay rau xanh bằng đậu cô ve), cháo thịt gà đậu cô ve ( thay thịt gà cho thịt heo), cháo thịt gà rau xanh.
7. Cháo tôm rau cải cho bé ăn dặm
Nguyên liệu: 1 bát con cháo trắng, 20g tôm, vài lá rau cải xanh.
Cách chế biến: Tôm bóc vỏ bỏ đầu đuôi, băm nhỏ thịt. Rau cải xanh thái nhỏ. Cho cháo lên đun sôi, nếu cháo đặc thì cho thêm nước, đun sôi thì tôm và rau cải xanh vào. Đun sôi khoảng 5 phút, thêm chút nước nắm ngon, nếu là nước mắm dành riêng cho trẻ em thì càng tốt.
Xem Thêm : Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé nhanh, gọn, đơn giản
8. Cháo thịt bò cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu: gạo nếp gạo tẻ, 30g thịt bò nạc, 1 củ cà rốt nhỏ.
Cách chế biến: Gạo vo sạch nấu thành cháo loãng chín nhừ, tỉ lệ gạo nước khoảng 1 gạo: 4 nước, cháo đang sôi thì cho thịt bò băm nhuyễn và cà rốt xay nhuyễn vào. Đun sôi khoảng 5 phút, nêm thêm chút nước mắm ngon và thêm ít dầu ăn.
9. Cháo trứng cho bé ăn dặm
Nguyên liệu: gạo tẻ, 1 quả trứng gà ta, 1 quả cà chua.
Cách chế biến: Cháo nấu chín nhừ. Cà chua cắt hạt lựu nhỏ. Trứng đập tách lấy lòng đỏ, đánh đều. Khi cháo sôi thì cho cà chua và trứng vào, khuấy đều đun sôi khoảng 3 phút, thêm chút nước mắm ngon.
Ban đầu, trẻ cần được làm quen các món với lượng ít, xay nhuyễn mịn. Khi bé đã tiêu thụ tốt các loại trái cây, rau củ thì các mẹ có thể thêm thịt nhé. Khi mọc răng các mẹ có thể thêm các món hải sản, đỗ, hạt (óc chó, hạnh nhân, điều…). Còn rất nhiều món cháo khác nữa với cách nấu khá đơn giản như các nguyên liệu thịt, trứng, hải sản, rau quả các loại.
Trên là một số món cháo ăn dặm cho bé từ 12 tháng tuổi trở lên, mong rằng chia sẻ về các loại cháo cho bé ăn dặm sẽ hữu ích với các mẹ. Ai cũng muốn chăm con tốt, tuy nhiên các mẹ cũng nên nhớ chăm cho tinh thần của con nữa.
Vì định nghĩa về một cơ thể khỏe manh của tổ chức y tế thế giới WHO thì sức khỏe là về cả mặt tinh thần nữa, đừng vì áp lực cân nặng mà ép con ăn có thể khiến em bé cảm thấy căng thẳng. Chúc bạn và em bé luôn khỏe mạnh và vui vẻ!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món cháo
