Khi trẻ sang độ tuổi 6 tháng tuổi là trẻ được được tập ăn dặm để thay những bữa phụ là sữa mẹ. Chính vì độ tuổi mới bắt đầu tập ăn này các mẹ cần chú ý đến chế độ con nhiều hơn. Các món cháo thì phải thay đổi thương xuyên để bé không bị nhanh chán và có cảm giác thích thú khi được ăn cháo.
Và điều quan trọng nhất đấy là khi nấu cháo cần nấu kỹ và có đầy đủ các dưỡng chất như chất đạm, vitamin rau củ là thứ không thể thiếu trong món cháo. Vậy bây giờ mình sẽ chỉ cho các bạn một số lưu ý khi thực hiện cách nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi nhé. Bắt đầu nào.
Bạn Đang Xem: Tổng hợp các cách nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm đủ dinh dưỡng
Một số lưu ý khi nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi
Điều mà các mẹ không thể bỏ qua khi nấu cháo cho trẻ mới 6 tháng tuổi đấy là các mẹ khi nấu một bát cháo phải có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột, đạm, vitamin & khoáng chất và chất béo.
Đạm thì ngoài thịt, cá, tôm, cua, trứng (giai đoạn dưới 1 tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ, không sử dụng lòng trắng) còn có thể dùng các loại đậu như đậu hũ, đậu hũ non, đậu nành, đậu xanh…
Vitamin & khoáng chất thì sử dụng các loại rau củ. Màu càng đậm càng nhiều vitamin (rau dền, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt,…). Lưu ý là các loại thực phẩm này không nên nấu lâu, nếu không sẽ mất chất.
Chất béo thì có thể sử dụng từ dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương,…
Cách nấu Các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm
Nguyên liệu: 1 Nắm gạo xay xát, tôm rửa sạch 150g, nước hầm xương, dầu ăn 1/2 thìa nhỏ.
Xem Thêm : Cháo cá quả nấu với rau gì để thơm ngon, bổ dưỡng mà không tanh
Tiến hành: Gạo nấu cho khi nào cháo nhuyễn. Tôm băm nhỏ sau đó cho vào cho ngâm trong nước 1 tiếng đồng hồ cho gạo mềm và nở ra. Sau đó cho vào nồi và đun sáo khuấy đều. Hạ lửa chờ tôm chín, sau đó tắt lửa và cho thìa dầu ăn vào. Để cháo nguội sau đó cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyên cháo và tôm để giúp trẻ dễ ăn.
Cháo thịt với khoai tây
Nguyên liệu: Gạo xay xát hoặc bột gạo, thịt nạc băm, khoai tây thái vỏ sạch, nước hầm xương
Tiến hành: Dùng nước hầm xương nấu, nấu nhuyễn gạo sau đó cho khoai tây và thịt vào hầm. Khi thịt và khoai tây đã nhuyễn thì tắt bếp để nguội, có thể cho 1 tí dầu ăn vào cháo. Dùng máy sinh tố xay nhuyễn bát cháo của trẻ để khoai tây, thịt được xay nhuyễn cùng với hạt gạo
Cách nấu cháo súp gà với ngô
Nguyên liệu: Lườn gà cả da: 50g, ngô ngọt: 30 g, nước: 200ml, nấm hương: 1 cái, mộc nhĩ: 1 cánh nhỏ, trứng cút: 1 quả, bột sắn: 1 thìa cà phê.
Tiến hành: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, thái nhỏ hoặc băm sơ. Ngô xay nhỏ, thịt gà thái nhỏ rồi băm sơ, cho vào nước dùng xay nhuyễn, đun sôi trên bếp thì cho ngô ngọt vào. Sau đó cho tiếp nấm hương và mộc nhĩ, đun sôi lại rồi cho chút nước mắm vào. Quấy đều bột sắn với chút nước, cho vào nồi. Cuối cùng cho thêm lòng đỏ trứng cút đã đánh nhuyễn với chút nước, khi nồi súp sôi trở lại là được. Một số món ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm
Cách nấu súp thịt bò khoai tây cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu: 30g thịt bò nạc, 30g cà rốt, 30g khoai tây, dầu ăn, hành, mùi.
Xem Thêm : Cách nấu cháo ếch cho bé như thế nào giờ đã có lời giải đáp
Tiến hành: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng, nấu mềm rồi xay nhuyễn. Thịt bò lọc bỏ gân, mỡ, xay nhuyễn rồi đánh đều với 30ml nước. Bắc lên bếp nấu chín thịt rồi cho cà rốt, khoai tây đã xay mịn vào cùng. Cho thêm hành mùi nếu trẻ thích. Cho súp ra bát, thêm 2 thìa dầu ăn, trộn đều rồi để bớt nóng và cho bé ăn.
Cách nấu súp bí đỏ hành tây
Nguyên liệu: Hành tây, bí đỏ, nước dùng gà, bơ, bột sắn hoặc bột ngô.
Tiến hành: Hành tây xào qua với bơ cho đến khi hành có màu vàng. Trong khi nấu hành, cho bí đỏ vào nồi, thêm nước dùng gà nấu chừng 10 phút, cho hành tây đã xào. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho lên bếp đun lại, thêm chút bột sắn hoặc bột ngô cho sánh.
Cách nấu các loại cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi
Cháo thịt bò giá đỗ
- Thịt bỏ thái miếng băm nhỏ mịn hoặc xay
- Giá đỗ nhặt sạch chân rễ, rửa sạch để ráo nước sau đó cũng xay nhuyễn
- Đỗ hỗn hợp cháo đã ninh nhừ với thịt bò và giá đỗ cũng nhau
- Đun nhỏ lửa quấy đều tay cho thịt và rau cùng với cháu chín mềm, thời kì này cháo nên nấu loảng một chút
- Nêm 1 chút mắm (nêm nhạt) và dầu oliu, đun nhỏ sau đó tắt bếp đổ ra tô.
- Với món cháo thịt bò cùng giá đỗ này này có vị thơm của thịt bò và giá đỗ chắc chắn con bạn sẽ rất hài lòng và ăn ngon miệng đó.
Cháo thịt gà + nấm hương (nấm rơm)
Là một trong các loại cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi rất được các mẹ nội trợ tin dùng:
- Thịt gà nên hấp cách thuỷ cho chín sau đó cũng xay hoặc băm nhỏ mịn, say qua vì thịt gà thường có xơ, bé còn nhỏ chưa thể nuốt hết được
- Nấm hương rửa sạch, cho vào nước luộc chín sau đó xay hoặc băm thật nhỏ
- -Bắc nồi cháo lên bếp cho cháo đã ninh cùng hỗn hợp thịt gà và nấm rơm đã sơ chế nhỏ mịn
- Đun to lửa cho sôi đều sau đó vặn thật nhỏ lửa để liu riu cho cháo, thịt gà và nấm chín kĩ, đều.
- Nêm mắm, dầu ăn cho bé và tắt bếp đổ ra tô
Vây là các mẹ lại có thêm một món cháo dinh dưỡng thật bổ ích cho con mình rồi.
Cháo tim lợn + hành tây
Đây là một trong các loại cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi bổ dưỡng, tốt cho tiêu hóa mà các mẹ không thể bỏ qua.
- Tim bỏ cuống thái mỏng, ướp với nước mắm của bé
- Hành tây làm và rửa sạch cắt bổ múi
- Cho tim đã ướp cùng hành tây vào đảo cùng với lửa to sau đó băm thật mịn hỗn hợp trên
- Bắc cháo trắng lên bếp, rồi cho hốn hợp tim và hành tây vào đảo cùng quấy đều tay và nhỏ lửa đến khi thật kĩ thì cho thêm dầu oliu vào tắt bếp cho cháo ra tô là bạn đã hoàn thành xong thêm một món ăn dinh dưỡng cho bé nhà mình nữa.
Cháo chim bồ câu + hạt sen và nấm hương
- Chim bồ câu đã làm sạch bỏ chân và gạo cho vào nồi áp suất ninh cùng cho ngọt cháo
- Nấm hương cùng hạt sen rửa sạch, luộc chín
- Băm nhỏ mịn hạt sen và nấm hương
- Chim bồ câu lấy ra gỡ lấy phần thịt và băm nhỏ
- Bắc nồi cháo lên bếp cho thịt cùng hạt sen và nấm hương vào cùng đun nhỏ lửa, quấy đều
- Nêm mắm của bé cho vừa rồi bắc ra đổ vào tô
Vị ngon ngọt của chim bồ câu và hạt sen cùng với vị thơm của nấm hương món này giúp con an thần ngủ ngon lại rất đầy đủ chất dinh dưỡng, các mẹ hãy bộ sung vào sổ tay nấu ăn cho bé của mình ngay thôi.
Cháo óc heo với rau ngót
- Óc heo mua về lột lớp màng bên ngoài và rửa sạch sẽ
- Ướp với nước mắm của bé
- Hấp cách thuỷ óc cho tới khi chín, và dùng thìa tán óc nhỏ ra
- Rau ngót băm hoặc xay nhuyễn
- Bắc cháo lên bếp đun to lửa sau đó cho bát óc và nước rau ngót vào đun nhỏ lửa và quấy đều cho kĩ
- Nêm vừa miệng bé và bắc ra cho vào tô
→Xem thêm: Cách nấu các món cháo cho bé 7 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng
Lời kết: Trên đây là một số lưu ý nhỏ khi thực hiện cách nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi mà các bà mẹ cần chú ý đến. Hãy áp dụng chúng vào mỗi bữa cháo hằng ngày cho con nhà mình nhé. Tuy là nhỏ bé đơn giản nhưng chúng lại rất quan trong đối với quá trình nấu cháo đấy nhé. Chúc các mẹ thành công.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món cháo
