Được dịp đi Tam Đảo tránh nóng, bạn được thưởng thức món su su xào tỏi mà thấy mê, mua vài kí về làm quà, nhưng lại không biết làm cách nào cho ngon cả. Vậy thì phải học ngay cách làm món su su xào đặc sản Tam Đảo ngay nhé. Cách làm cũng đơn giản không có gì khó đâu. Chỉ trong nhoáng chốc là được thưởng thức món ăn này thôi!
- Những món ăn đặc sản ở Tam Đảo mà bạn nên nếm thử
- Hướng dẫn cách chế biến món miến xào rau cải ngon mê ly
- Học cách làm nộm rau má ngon và đơn giản ngay tại nhà
Bạn Đang Xem: Cách chế biến món su su xào đặc sản Tam Đảo cực đơn giản
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
- 300 gr ngọn su su
- 5 tép tỏi khô
- Dầu ăn, bột canh, bột nêm.
Có rất nhiều nguyên liệu khác nhau để làm món su su xào, nhưng ở đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm đơn giản nhất là xào với tỏi nhé!
Cách chế biến món su su xào đặc sản Tam Đảo
Bước 1: Ngọn su su bạn tước sạch vỏ, sau đó bẻ ngắn thành những đoạn dài khoảng 4 – 5 cm, rồi rửa sạch để ráo.
Xem Thêm : Bí quyết làm món nộm tai lợn chua ngọt cực ngon cực hấp dẫn
Để có cách làm ngọn su su xào được an toàn thì các bạn có thể ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút để ngọn su su được đảm bảo chất lượng.
Bước 2: Tỏi bạn bóc sạch vỏ, đập dập, để trước khi xào khoảng 15 phút.
Bước 3: Tiến hành xào su su
Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào chảo, đun với lửa vừa cho nóng già. Sau đó đổ tỏi vào phi thơm, rồi cho tiếp rau vào đảo nhanh và đều tay.
Tiếp đến bạn cho bột canh và bột nêm vào đảo đều. Bạn nên chú ý bước cho gia vị này nhé, vì rất dễ bị mặn.
Xem Thêm : Cách làm món thịt heo hầm thuốc Bắc ăn khó quên
Đến khi gần bắc ra thì bạn cho nốt phần tỏi băm vào đảo cho có mùi thơm.
Cuối cùng để hoàn thành món ăn thì bạn múc ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi nhé.
Vậy là bạn đã hoàn thành một món su su xào rồi đó. Món ăn của bạn phải đảm bảo: ngọn su su có màu xanh đặc trưng, khi ăn bạn sẽ thấy có vị giòn, thơm và bùi, có mùi thơm đặc trưng của tỏi và vị đậm đà.
Su su xào không chỉ được kết hợp với tỏi, sang hơn một chút xíu là thịt lợn, còn sang hơn nữa là xào với thịt bò. Nếu bạn thích những cách kết hợp đó thì hãy thử ngay nhé. Xào su su cũng không hề khó đâu các bạn nhé. Chỉ cần làm đúng các bước là nấu được ngay thôi. Hãy cho cả gia đình được thưởng thức món su su đặc sản Tam Đảo chứ.
Bạn đã ghé chân đến Tam Đảo thì nhất định phải thử món su su xào nhé. Bạn sẽ thấy được hương vị đặc biệt riêng của su su và đừng quên là mua một chút về để làm quà. Lúc này thì lại cần đến cách chế biến món su su xào đặc sản Tam Đảo nhé. Món ăn đơn giản và ngon thì nhất định phải cho cả nhà mình thưởng thức chứ!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
