Nộm bò khô Hà Nội là món mà các bạn trẻ không thể bỏ qua khi ghé thăm mảnh đất Hà Nội. Bởi đâu mà món ăn vặt này lại hấp dẫn người dùng đến mức vậy? Từ những nguyên liệu đơn giản, các chủ tiệm vỉa hè khéo léo làm nộm bò khô với những hương vị hấp dẫn mà tạo cho người ăn không có cảm giác ngán nữa. Bạn cũng có thể làm món nộm này ngay tại nhà với cách làm nộm bò khô Hà Nội cực hấp dẫn!
- Nộm thịt lợn khế chua chua ngọt ngọt mà lại dễ làm
- Cách làm món nộm thịt ngan từ nguyên liệu đơn giản dễ làm không kém phần hấp dẫn
- Cách làm nộm chân gà rút xương Hà Nội đơn giản mà dai ngon
Bạn Đang Xem: Bí quyết làm nộm ngon với cách làm nộm bò khô Hà Nội
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
- 1 quả đu đủ
- 1 củ cà rốt
- 100gr thịt bò khô
- 100gr lạc
- Rau mùi, kinh giới, húng bạc hà
- Dấm, đường, nước mắm
- Muối, tỏi, ớt
Chi tiết cách làm nộm bò khô Hà Nội cực hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Các loại rau thơm bạn nhặt bỏ gốc và cọng già, rửa sạch, rồi bạn cho ngâm nước muối loãng trong khoảng 10 phút rồi vẩy sạch nước, để ráo. Ngâm nước muối để giúp rau sạch hơn nhé các bạn.
Đu đủ và cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, rồi bào sợi. Sau đó bạn đem trộn với 2 thìa muối, rồi bóp cho thật ráo nước. Cách này giúp đu đủ và cà rốt giữ được độ giòn và màu sắc đẹp mắt.
Xem Thêm : Những món hải sản hấp dẫn ở Quảng Ninh mà bạn nên thử
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Ớt thái nhỏ.
Bước 2: Tiếp theo, bạn tiến hành pha nước trộn nộm. Đây là một bước quan trọng, vì nó mang tính quyết định đến món nộm của bạn có ngon hay không. Bạn tiến hành pha nước trộn nộm chua ngọt như sau:
Bạn cho 3 thìa con dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, và 1 thìa nước lọc, tỏi, ớt (tỉ lệ này có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của từng người) vào một bát rồi khuấy đều lên để các nguyên liệu hòa vào nhau.
Bước 3: Thịt bò khô bạn xé thành sợi nhỏ. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bò khô, vfi vậy bạn cần phải chọn mua loại bò khô nào an toàn và đảm bảo chất lượng nhất nhé.
Xem Thêm : Bật mí cách làm mứt tắc xắt sợi ngon không bị đắng
Bước 4:
Tiếp theo bạn tiến hành trộn đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn nộm. Sau đó bạn rắc thêm lạc lên trên, vậy là món nộm bò khô của bạn đã hoàn thành rồi.
Chú ý: Để nộm bò khô được ngon, bạn nên chuẩn bị sẵn sàng tất cả các nguyên liệu, khi ăn mới nên trộn đều để lạc không bị ỉu, nộm vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt nhé!
Giờ bạn mới biết nộm bò khô làm dễ đến như vậy đúng không? Vậy mà từ trước đến giờ, hễ thèm là bạn cứ phải chạy ra quán để ăn ngay. Nhưng giờ thì đã có cách làm nộm bò khô Hà Nội cực đơn giản mà các bạn có thể làm ngay tại nhà rồi. Giờ thì thoải mái thưởng thức nó thôi!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Các món ăn vặt
