Nộm bò khô là một món ăn vặt quen thuộc của nhiều người. Bạn dễ dàng bắt gặp trên những vỉa hè, nơi những con phố đông đúc, hay quanh bờ hồ mát mẻ. Hấp dẫn cũng từ cách chế biến của người bán hàng, ngon từ nguyên liệu đến nước chấm. Nhưng cách làm cũng không hề khó, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ở nhà. Hôm nay hãy mua nguyên liệu về và cùng học cách làm nộm bò khô bờ hồ nhé!
Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách làm nộm bò khô bờ hồ ngon thơm đúng điệu
Nguyên liệu làm nộm bò khô bờ hồ
- 1 quả đu đủ- 1 củ cà rốt
- 100gr thịt bò khô
- 100gr lạc
- Rau mùi, kinh giới, húng bạc hà
- Dấm, đường, nước mắm
- Muối, tỏi, ớt
Cách làm nộm bò khô bờ hồ cực đơn giản
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy chế biến sẵn rau sống nhé. Các loại rau thơm nhặt bỏ gốc và cọng già, rửa sạch, rồi cho ngâm vào nước muối loãng trong khoảng 10 phút rồi vẩy sạch nước và để ráo.
Bước 2: Tiếp đến đu đủ và cà rốt bạn cạo vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi trộn với 2 thìa muối, bóp cho thật ráo nước. Cách này giúp đu đủ và cà rốt giữ được độ giòn, bớt nhựa và màu sắc đẹp mắt.
Xem Thêm : Cách kho cá om dưa độc lạ kiểu mới ai cũng thích
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Ớt rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 3: Tiếp theo tiến hành pha nước chấm. Đây là bước rất quan trọng nhé nên các bạn hãy pha theo đúng tỷ lệ mình đưa dưới đây đảm bảo nước chấm thơm ngon và đậm đà như ngoài quán.
Bạn cho 3 thìa con dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, và 1 thìa nước lọc, tỏi, ớt vào một bát rồi khuấy đều cho tan, nếm lại cho vừa miệng nhé.
Bước 4: Lạc thì bạn rang chín, sau đó giã dập hoặc tách đôi hạt tùy theo sở thích của mỗi người, đừng giã nhỏ quá nhé, vì như vậy sẽ làm mất đi độ ngon của món nộm.
Xem Thêm : Giải tỏa những cơn nóng bức với canh bí xanh nấu xương sườn!
Thịt bò khô bạn xé sợi nhỏ rồi để vào 1 cái bát sạch.
Bước 5: Cuối cùng là bạn trộn đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn nộm. Sau đó rắc thêm lạc lên trên, thế là món nộm bò khô của bạn đã hoàn thành rồi.
Để nộm bò khô được ngon, bạn nên chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu, khi ăn mới nên trộn đều để lạc không bị ỉu, nộm vẫn có màu sắc đẹp và ngon nhé!
Lời kết
Đơn giản vậy thôi là đã có món nộm thịt bò khô rồi đó. Với cách làm nộm bò khô bờ hồ này, bạn không cần phải ra quán mà vẫn có thể thưởng thức món nộm do chính tay mình làm. Chế biến ở nhà, vừa ngon, vừa chất lượng, vừa đảm bảo an toàn nữa, lại còn được luyện tay nghề nấu nướng của mình nữa chứ. Nếu các chị em nội trợ thích ăn món vặt thì đừng bỏ qua món này nhé các chị em!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
