Ngày hè, ngoài những món đồ uống giải nhiệt như nước ép, sinh tố thì không thể thiếu được những món chè ngon cho cả nhà thưởng thức. Có khá nhiều cách nấu chè nha đam đậu đen ngon với đầy đủ nguyên liệu khác nhau, nhưng muốn tìm món chè vừa mát, vừa bổ dưỡng thì ngoài món. Chè nha đam đậu đen chỉ nghe thôi chúng ta đã thấy món ăn thật mát rồi. Với sự kết hợp từ nha đam cùng với vị bùi bùi của đỗ đen chúng ta đã có thể chế biến ra món chè đỗ đen nha đam ngon tuyệt rồi mà không lo bị dính nữa. Cùng tham khảo cách nấu chè nha đam đậu đen ngon của Emvaobep nhé.
- Cách nấu xôi chè đỗ đen ngon đơn giản nhất tại nhà
- Trổ tài vào bếp thực hiện chè bí ngô đậu đen ngon bổ
- Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi áp suất nhanh nhất
Nguyên liệu thực hiện cách nấu chè nha đam đậu đen
- 200g đỗ đen
- 300g nha đam
- 200g đường
- 1 quả chanh
- 2 thìa cafe muối
- 2 thìa cafe bột năng
Cách nấu chè nha đam đậu đen như sau
Bước 1: Sơ chế phần đỗ đen
Đỗ đen sau khi mua về bạn đem rửa sạch, thấy hạt bị nổi hãy vớt đi nhé. Cho đỗ đen vào ngâm trong khoảng 4 tiếng đồng hồ để hạt đỗ khi nấu nhanh nhừ mà lại ngon không lo bị sống.
Bạn Đang Xem: Cách nấu chè nha đam đậu đen ngon mà không bị dính
Bước 2: Sơ chế phần nha đam
Xem Thêm : Bột đậu đen rang: cách làm và công dụng
Bạn rửa sạch, gọt vỏ, xắt miếng và ngâm nha đam trong nước muỗi loãng và vắt 1 quả chanh vào cùng rồi ngâm nha đam để cho chúng bớt nhớt khoảng 30 phút. Sau đó cho 1 nồi nước lên bếp đun sôi rồi thả nha đam vào rồi vớt ra cho vào âu đá ngay để tránh nha đam bị mềm. Tiếp theo bạn vớt ra rồ để cho ráo rồi ninh đỗ.
Bước 3: Nấu đỗ đen
Đỗ sau khi ngâm, bạn vớt ra, cho vào nồi, đổ nước ngập đậu và đun đến khi đậu chín mềm. Bạn lấy một cái chảo sâu lòng/1 cái nồi, cho đỗ sang và cho 100 gam đường vào đảo đều và đun với lửa nhỏ. Đường tan, bạn để khoảng 1h để đường ngấm vào đỗ. Sau đó bạn bật bếp lên hầm đỗ, trong quá trình đun nếu nước cạn bạn cho thêm chút nước hầm đỗ và đun cho đến khi đỗ nhừ nhé. Khi gần được cho bột năng và nha đam vào đảo đều tay sao cho chúng không bị vón.
Xem Thêm : Cách nấu chè đậu đen xuân hồng, món ngon ngày hè
Bước 4: Trình bày và bảo quản
Vậy là đã làm xong rồi, bước còn lại chúng ta tiến hành thưởng thức món ăn thôi nào. Có thể kết hợp cho dừa nạo dừa khô hoặc cho thêm thạch vào nha bạn.
Lời kết:
Các bạn nhớ theo dõi và chia sẻ các công thức khác của Emvaobep để học hỏi thêm các công thức nấu ăn khác nhé. Còn chờ gì nữa bắt tay vào thực hiện món chè này cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào. Hi vọng với nguyên liệu dễ làm lại rất tốt cho sứa khỏe như vậy bạn sẽ làm được món chè thơm ngon mà lại hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với cách nấu chè nha đam đậu đen
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Đỗ đen
