Kem dứa là một món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, kem dứa khá là dễ làm, tuy nhiên thì nó cũng cần một số bí quyết nhỏ, các bạn có muốn tìm hiểu những bí quyết đó không? Nếu có thì mau mau tham khảo ngay cách làm kem dứa không cần máy mà Em vào bếp chúng mình chia sẻ dưới đây nhé!
- Cách làm kem chiên Thái Lan món ăn lạ và độc đáo
- Hướng dẫn cách làm kem chanh ai ăn cũng mê
- Cách làm kem caramen cực ngon và dễ
Bạn Đang Xem: Mách bạn bí quyết về cách làm kem dứa không cần máy
Nguyên liệu làm kem dứa không cần máy gồm
- Dứa chín: 2 quả
- Kem tươi: 200ml
- Sữa tươi không đường: 150ml
- Đường kính: 100 gram
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách làm kem dứa không cần máy như sau
Bước 1: Sơ chế dứa
Dứa chọn quả chín vàng, gọt sạch loại bỏ hoàn toàn mắt và lõi cứng ở quả dứa.
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian có thể bảo người bán gọt sẵn cho.
Xem Thêm : Cách ướp đậu bắp nướng ngon lạ miệng không ngán
Thái dứa thành từng miếng vuông nhỏ, cho vào máy xay, thêm 150ml và 100 gram đường vào xay cùng.
Nếu bạn thích kem có vị ngọt hơn thì có thể dùng sữa tươi có đường, hoặc muốn kem có vị béo thì nên cho thêm sữa đặc.
Bước 2: Đánh bông kem tươi
Whipping cream là phần giúp món kem của chúng ta mềm mịn tươi xốp, nhiều bạn hỏi mình mua ở đâu thì mình sẽ trả lời luôn là whipping cream có bán ở siêu thị hoặc các tiệm làm bánh. Bạn mua 1 hộp 250ml có giá khoảng 60.000 ngàn.
Sau khi mua về, bạn để lạnh rồi đánh bông, có thể dùng máy đánh để đánh cho nhanh, còn nếu không có máy đánh thì dùng phớ lồng đánh bằng tay cũng được.
Bước 3: Tiến hành làm kem dứa
Xem Thêm : Cùng em vào bếp học cách làm mứt sen ngon cho ngày Tết
Bây giờ, bạn sẽ trộn nguyên liệu lại với nhau, nên trộn một cách nhẹ nhàng, từ dưới lên trên để hỗn hợp hòa quyện dễ hơn, không trộn mạnh tay sẽ làm cho kem tươi mất đi độ bông cứng.
Khi đổ khuôn, bạn có thể đổ vào khuôn làm kem que hoặc hộp nhựa to cũng được, khuôn làm kem que có thể mua ở cửa hàng đồ nhựa hay trên mạng đều có bán nhé.
Nếu bạn cho vào hộp nhựa to thì cư khoảng 1 tiếng sau khi để ở ngăn đá lại mang kem ra đánh tơi lên, lặp lại quá trình này 4 lần là kem sẽ rất xốp và tươi.
Kem khi tạo thành có mùi thơm của dứa, không dính đá dăm.
Wow, thật là hấp dẫn quá đi thôi, món kem này chắc chắn sẽ là món ăn cực HOT giải nhiệt trong mùa hè này đấy, hãy mau mau ghi chú lại ngay cách làm này để trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nha.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem dứa không cần máy của Em vào bếp chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong nếu thấy bài viết này hữu ích thì đừng quên like và share để cho bạn bè mình cùng tham khảo nữa nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Các món ăn vặt
