Vani là một trong những vị kem cơ bản và được yêu thích nhất trên thế giới không cần sắm sửa một chiếc máy làm kem chuyên dụng đắt tiền, mà chỉ cần những dụng cụ đơn giản là chúng ta đã có ngay món kem vani ngon cho ngày hè rồi. Mùa hè mà có thể tự làm kem thì còn gì tuyệt vời hơn, các bạn không nhất thiết cần phải có máy làm kem mà vẫn làm được ngon như ngoài hàng nhé. Chính vì vậy hôm nay Emvaobep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem vani không cần máy tại nhà mà lại ngon như nhà hàng, cùng tham khảo nha..
- Hướng dẫn cách làm su kem chiên đơn giản tại nhà
- Bí kíp thực hiện cách làm trứng đánh kem ngon tại nhà
- Cách làm kem dừa không cần trứng đơn giản dễ làm tại nhà
Nguyên liệu thực hiện cách làm kem vani không cần máy
- 300ml sữa đặc
- 3 ống vani
- 450ml kem tươi
- 1 thìa cafe muối
- 50g socola hạt
Cách làm kem vani không cần máy như sau
Bước 1:Chuẩn bị dụng cụ
Sử dụng âu inox, máy đánh trứng và dây đánh trứng, cho chúng trong tủ lạnh ngăn đá trong khoảng thời gian là 1 tiếng trước khi làm. (Do khi đánh kem lượng nhiệt trong âu sẽ giữ lại nên giúp cho việc đánh kem của chúng ta được lâu hơn mà không bị chảy). Hoặc có thể bạn kết hợp cho đá lạnh vào tô lớn, để tô đánh kem lên trên. Cho kem tươi và đường (tăng giảm tùy khẩu vị) vào tô đánh kem và khuấy đều. Bạn có thể thêm vani để thêm hương vị cho kem.
Bạn Đang Xem: Cách làm kem vani không cần máy mà vẫn ngon tuyệt
Bước 2: Đánh kem tươi
Xem Thêm : Chia sẻ cách làm mứt dừa chanh leo ngon thơm nhất
Cho 450ml kem tươi vào âu, sau đó dùng máy đánh kem đánh bông hỗn hợp lên. Sau đó bạn cho 300ml sữa đặc ra bát con, cho 1 thìa cafe muối và 3 ống vani vào đảo đều. Tiếp theo cho hỗn hợp kem tươi vào sữa rồi trộn đều chúng lên. Dùng máy đánh trứng để đánh bông kem tươi. Lúc đầu để máy ở tốc độ chậm, sau đó chuyển dần lên tốc độ cao, hạ tốc độ xuống lại khi kem bắt đầu đặc và có vân. Nếu không hạ tốc độ xuống, kem dễ bị tách nước. Khi kem mịn, đặc (bông cứng), nghiêng hoặc úp ngược tô thấy kem không chảy nữa thì cho kem vào ngăn mát tủ lạnh hoặc sử dụng ngay.
Bước 3: Bảo quản kem
Xem Thêm : Những đặc sản Phú Yên mà bạn nên thưởng thức
Cho kem vào hộp nhựa, đổ phần socola vào rồi đảo đều, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 1-2 tiếng bạn đem đảo lại 1 lần, cuối cùng để tủ lạnh khoảng 8 tiếng là có thể thưởng thức món kem. Trước khi thưởng thức kem, bạn cho ra bát hoặc ly, trang trí thêm socola, thêm chút dừa nạo và lạc rang thì không còn gì bằng.
Lời kết:
Món kem vani của chúng ta đã hoàn thành rồi, trong quá trình làm nếu bạn muốn thêm các vị hoa quả khác cùng với sự kết hợp của vani cũng là một điều thú vị đó. Còn chờ gì nữa vào bếp thực hiện món ăn cho cả nhà bạn cùng thưởng thức thôi nào. Hè này không phải lo ra ngoài quán để mua kem nữa rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm kem vani không cần máy.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Các món ăn vặt
