Món nướng ngon thì yêu cầu khâu ướp gia vị phải ngon thì món ăn mới hấp dẫn. Nướng có thể dùng nhiều loại thịt để nướng như thịt bò, thịt trâu, hải sản … và thịt gà cũng là một trong những nguyên liệu mà các chị em nội trợ thường chọn dùng để làm thịt nướng. Vì vậy hôm nay Emvaobep sẽ chia sẻ cho các bạn bí kíp thực hiện cách ướp gà nướng mật ong nguyên con mà ai cũng có thể làm được. Cùng tham khảo nhé.
- Cách ướp gà nướng muối ớt ngon chuẩn theo hương vị nhà hàng
- Cách ướp thịt cốt lết nướng thơm ngon số một
- Cách ướp gà nướng ngon nhất trong vòng 20 phút
Nguyên liệu để thực hiện cách ướp gà nướng mật ong nguyên con
- 1 con gà khoảng 2kg
- 3 thìa mật ong
- 20g lá mắc mật
- cùng các gia vị: bột canh, tiêu…
Cách ướp gà nướng mật ong nguyên con như sau:
Bước 1: Sơ chế phần thịt gà
Nếu mua được gà đồi thì bạn nên mua vì ăn thịt sẽ chắc và ngon hơn, còn nếu không mua được gà đồi sử dụng gà ta hoặc gà công nghiệp tùy vào sở thích của bạn. Thịt gà bạn có thể mua ngoài chợ sau khi thịt sẵn hoặc tự thịt, các bước làm như sau. Đun nước sôi sau đó bạn cắt tiết gà, dùng vật gì đó nhúng gà vào nước sôi đã chuẩn bị khoảng chừng 5 phút nhúng đều cho gà được ướt để vặt lông cho dễ. Vặt sạch phần lông gà rồi rửa lại với nước. Tiếp theo mổ gà để làm sạch bên trong ( Lưu ý: Nên mổ moi bạn nhé). Sau đó rửa sạch để cho ráo nước.
Bạn Đang Xem: Bí kíp thực hiện cách ướp gà nướng mật ong nguyên con
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm gà nướng mật ong thơm ngon từ công thức cổ truyền
Lá mắc mật bạn đem rửa kĩ từng lá một, sau đó giã nát ra. Đổ 2 thìa cafe bột canh, 2 thìa tiêu vào đảo cho đều.
Bước 3: Ướp thịt gà
Dùng gang tay nilon xoa đều hỗn hợp vào bên trong, rồi đổ phần lá mắc mật vào bên trong bụng con gà để ướp nướng.
Bước 4: Nướng gà
Xem Thêm : Thịt gà nấu măng tươi món tủ của mẹ
Xiên gà vào que nướng để cho lên bếp nướng (nên dùng than hoa để nướng sẽ ngon hơn). Thời gian nướng khoảng 30-45 phút tùy theo gà to hay nhỏ mà thời gian nướng sẽ khác nhau, bạn có thể kiểm tra gà chín bằng cách: lấy tăm xiên vào gà thấy không có nước màu hồng tiết ra là gà đã chín, da gà chuyển màu vàng đậm bắt mắt là có thể lấy gà ra khỏi lò. Sau khi gà đã gần chín, bạn lấy chổi dành riêng cho món nướng quết phần mật ong lên da gà 1 lớp rồi nướng trong vòng 10 phút nữa để cho gà được thơm và nhìn sẽ hấp dẫn hơn.
Lời kết:
Với những nguyên liệu đơn giản như trên, chúng ta đã có món gà nướng vừa thơm ngon lại hấp dẫn rồi. Còn chờ gì nữa vào bếp để thực hiện cho cả gia đình thôi nào. Đừng quên theo dõi và chia sẻ các công thức khác của Emvaobep nhé bạn. Chúc các bạn thành công với bí kíp thực hiện cách ướp gà nướng mật ong nguyên con.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món Gà
