Nếu đã chán cơm và lại chẳng có hứng thú gì với những món ăn hằng ngày thì phải tìm một món mới để thay đổi khẩu vị thôi nào. Vậy thì món miến xào kiểu thái có đủ hấp dẫn để làm hài lòng khẩu vị của bạn không? Cách chế biến cũng thật đơn giản thôi, hãy cùng vào bếp để trổ tài luôn nhé!
Bạn Đang Xem: Món ngon mỗi ngày với miến xào kiểu thái hấp dẫn
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
- 400g thịt lợn băm
- 2 bó miến con
- 20g thính gạo
- 1 cây sả
- 2 tép tỏi
- 3 củ hành tím
- 1 cây mùi thái nhỏ
- Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê đường
- Nguyên liệu làm sốt: 3 lá chanh; 1 quả ớt; 2 tép tỏi; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh nước; 2 muỗng canh nước cốt chanh.
Cách làm món miến xào kiểu thái cực ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên bạn ngâm miến trong nước ấm vài phút hoặc cho tới khi sợi miến mềm thì vớt ra cho ráo. Bạn có thể cắt ngắn vừa ăn.
Bạn cũng có thể ngâm miến trong nước lạnh đến khi miến mềm ra rồi cắt ngắn.
Hành khô bạn bóc vỏ rồi xắt lát mỏng, tỏi và sả bằm nhỏ.
Xem Thêm : Cách làm nghêu hấp Thái thơm ngon ngày lạnh
Bước 2: Tiến hành làm nước sốt.
Bạn tiến hành làm nước sốt trước để khi chế biến xong là bạn có thể thưởng thức miến xào nóng hổi luôn. Nhưng nếu xào xong rồi mới làm nước sốt thì bạn lại để cho miến nguội mất ngon rồi.
Lá chanh xắt sợi, ớt xắt nhỏ.
Sau đó bạn cho lá chanh vào bát trộn, thêm ớt, nước cốt chanh, tỏi, nước mắm, đường vào trộn đều.
Bước 3: Tiến hành xào miến
Xem Thêm : Cách làm nộm miến Thái Lan lạ miệng mà cực ngon
Đun sôi một nồi nước, cho miến vào trụng sơ cho đến khi miến mềm và trong hơn thì vớt ra bát nước lạnh. Gắp miến ra cho ráo.
Sau đó bạn cho chảo lên bếp và làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu. Bạn cho hành, tỏi và sả vào xào thơm. Tiếp đến bạn cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt săn lại, ngả màu vàng nâu. Thêm nước mắm và đường vào khuấy đều, tắt lửa.
Bạn chuẩn bị một bát lớn, sau đó cho miến, thịt lợn, thính gạo và hỗn hợp nước xốt vào trộn đều. Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành món miến xào kiểu thái rồi đó.
→Xem thêm: Cách làm miến trộn thái lan
Với cách xào miến khác lạ so với miến xào truyền thống này, chắc chắn là bạn sẽ khoái khẩu với món này đó. Cuối tuần là có thể chế biến cho cả nhà được thưởng thức chứ. Đây cũng là một bữa sáng lý tưởng để cung cấp năng lượng cho một ngày dài đó!
Chúc các bạn chế biến thành công món miến xào kiểu thái này. Dành một chút thời gian để nấu những món ngon và chăm sóc gia đình thật tuyệt phải không các chị em. Cuối tuần này hãy trổ tài ngay thôi nào.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực Thái Lan
