Sau khi đăng bài viết về cách làm mứt dừa với sữa đặc thì bên mình đã nhận được khá nhiều phản hồi tốt. Đa số các bạn đều thành công và công nhận rằng mứt dừa tự làm rất ngon, đảm bảo và an toàn. Để tiếp tục phục vụ nhu cầu tự làm mứt dừa tại nhà cho các chị em thì hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt dừa với sữa tươi đơn giản tại nhà, mời các bạn cùng theo dõi nhé!
- Cách làm mứt me cay vô cùng hấp dẫn và đơn giản – ai cũng làm được
- Cách làm mứt dừa khô – Ăn vặt cũng ngon
- Thêm vị ngày Tết với cách làm mứt khế chua ngon đặc biệt
Bạn Đang Xem: Thêm 1 cách làm mứt dừa với sữa tươi độc lạ ai cũng thích
Nguyên liệu làm mứt dừa với sữa tươi:
- Cùi dừa: 1kg
- Đường cát trắng: 300 gram
- Sữa tươi có đường: 200ml
Đơn giản chỉ với những nguyên liệu trên là mình có thể thực hiện được rồi, bây giờ hãy cùng vào bếp ngay nhé!
Chi tiết cách làm mứt dừa với sữa tươi
Bước 1: Nạo sợi dừa
Dừa chọn loại vừa, hơi non chút. Mua về cạo sạch lớp vỏ nâu bên ngoài rồi rửa sơ.
Sau đó, dùng nạo, nạo hình tròn tạo thành các sợi mứt dài tùy ý.
Bước 2: Ngâm dừa
Xem Thêm : Món mứt cóc ngon mà dễ làm nhất cho đợt Tết nguyên đán sắp tới
Vì dừa chứa rất nhiều dầu nên bạn cần phải ngâm dừa trong nước lạnh khoảng 12 tiếng. Mỗi lần thay nước cách nhau 2 tiếng.
Sau khi ngâm xong, rửa sạch lại lần nữa.
Bước 3: Tiến hành làm mứt dừa với sữa tươi
Cho dừa vào bát, đổ sữa vào ngâm 45 phút cho ngấm.
Tiếp tục cho đường vào, để 7 tiếng cho đường tan chảy hết thành nước là đạt.
Qua 1 đêm, nước đường đã tan, dừa đã ngọt và ngấm hương vị. Bạn sẽ bắt đầu công đoạn sên mứt.
Bắc 1 cái chảo to lên bếp, cho hỗn hợp mứt, nước đường sữa vào.
Khi mới sên mứt, bạn có thể để lửa vừa cho mứt nhanh sôi. Nhưng khi mứt đã sôi thì bạn hãy để lửa thật nhỏ. Dùng đũa đảo nhẹ. Sên tới khi nước đường khô cạn, kết tinh lại thành những mảng trắng xung quanh miếng mứt thì đạt.
Xem Thêm : Học thêm cách làm mứt xoài dẻo ngon cho ngày Tết
Nếu bạn thích mứt có vị thơm 1 chút, có thể cho vani vào nhé.
Còn nếu thích ăn mứt ngọt, vị béo hơn thì tăng lượng đường + lượng sữa vào.
Bước 4: Trình bày thành phẩm
Cho mứt ra đĩa, khi ăn có thể rắc lên 1 ít đường bột cho hấp dẫn, đậm đà hơn.
Bảo quản trong túi nilong kín, tránh ánh nắng trực tiếp.
Dùng trong 20 ngày.
Qua bài viết trên đây chắc hẳn Tết này bạn sẽ chiêu đãi bạn bè, người thân gia đình những miếng mứt ngon giòn nhất, an toàn nhất đúng không nào? Trào lưu làm mứt tại nhà đang được rất nhiều người hưởng ứng vì đồ Handmade luôn được ưa chuộng mà. Hãy nhanh tay học theo cách làm này để chứng tỏ tay nghề nấu nướng khéo léo của mình nhé các bạn ơi!!!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt dừa với sữa tươi tại nhà do Em vào bếp chia sẻ trên đây!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Làm Mứt
