Bò bít tết là một món ăn ngon và hấp dẫn mà không ai có thể chối từ. Tuy nhiên bạn đã biết cách làm bò bít tết ngon nhất và đơn giản nhất cho Tết dương sắp tới hay chưa? Nếu chưa thì đừng quên truy cập vào Emvaobep để tìm hiểu nhé! Và bây giờ, mình sẽ không phải để các bạn chờ lâu nữa, chúng ta hãy mau mau tìm hiểu cách làm bò bít tết tại nhà thôi nào!
Bạn Đang Xem: Thêm 1 cách làm bò bít tết kiểu mới vô cùng hấp dẫn cho Tết dương 2018
Nguyên liệu cho món bò bít tết
- Thịt bò thăn: 500 gram
- Khoai tây: 3 củ
- Cà chua: 2 quả
- Xà lách: 2 cái
- Rau mùi: 1 nắm nhỏ
- Hành tím: 3 củ
- Tỏi: 1 củ
- Gừng: 1 củ to
- Bơ: 40 gram
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, hạt tiêu, đường, nước tương, dầu ăn, giấm…
Vậy là mình đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm nhé!
Chi tiết cách làm bò bít tết như sau
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt bò chọn loại tươi ngon, sau khi mua về bạn rửa sơ qua rồi để ráo. Ướp với 1 chút tiêu, mắm, và nước tương.
Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, thái thành từng miếng hình chữ nhật nhỏ, vừa ăn. Ngâm vào nước muối loãng 20 phút.
Xem Thêm : Cách làm nộm miến hải sản ngon miệng và hấp dẫn
Cà chua rửa sạch, thái miếng mỏng.
Xà lách, rau mùi nhặt sạch, đem rửa và để ráo.
Hành tím bóc vỏ rửa sạch, thái lát mỏng rồi băm nhuyễn.
Tỏi, gừng bóc vỏ rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn với 1 thìa nước.
Bước 2: Tiến hành làm bò bít tết
Làm nóng lò ở nhiệt độ là 260 độ C. Đặt khay nướng vào lò để làm nóng. Khi lò đạt đến 260 độ, bạn dùng kẹp hoặc đeo găng tay để nhấc khay ra khỏi lò. Phải thật cẩn thận nếu không bạn sẽ bị bỏng.
Đặt luôn miếng thịt bò vào giữa khay nóng, cứ 1 – 2 phút thì lật mặt miếng thịt.
Xem Thêm : Cách làm thịt khâu nhục ngon như người dân xứ Lạng
Chuẩn bị 1 cái bát, cho vào hỗn hợp gừng, tỏi, 1 thìa giấm gạo, 1 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước và 1 thìa hành tím băm. Khuấy đều để tạo thành hỗn hợp gia vị.
Khoai tây đem chiên vàng giòn rồi để ra giấy thấm dầu. Cho vào 1 chút muối và tiêu để tăng thêm hương vị.
Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho 40 gram bơ vào và đợi bơ nóng, tan chảy ra thì cho thịt bò xuống chiên. Chiên bằng bơ sẽ giúp thịt bò thơm ngon hơn khi chiên bằng dầu ăn thường.
Bước 3: Trình bày thành phẩm
Chuẩn bị 1 cái đĩa to, cho vào rau xà lách, rau mùi, cà chua thái lát. Rưới hỗn hợp giấm lên rau rồi để thịt bò và khoai tây vào.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta đã vừa hoàn thành xong món bò bít tết hấp dẫn, quá dễ dàng đúng không nào? Còn chần chờ gì mà không mau mau ghi chú lại công thức vào sổ tay để Tết này chiêu đãi cả nhà đúng không nào các bạn?Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bò bít tết của Em vào bếp chia sẻ trên đây!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
