Bữa sáng thực sự rất quan trọng đối với cơ thể đấy các bạn ạ, nó sẽ cung cấp cho chũng ta năng lượng để sẵn sàng hoạt động cho một ngày dài vất vả. Nếu bạn đã chán ngấy những hộp xôi “khô khốc” hay những tô cháo “ngấy” vào buổi sáng thì hãy mau mau vào bếp với mình ngay bây giờ để tìm hiểu cách làm bánh mì nướng thịt bò đơn giản thơm ngon chống ngán cho bữa sáng nhé!
Bạn Đang Xem: Bữa sáng tràn đầy năng lượng với cách làm bánh mì nướng ngon tại nhà
Nguyên liệu làm bánh mì nướng
- Thịt bò: 500 gram
- Sả: 2 củ
- Tỏi: 3 tép to
- Mật ong: 2 thìa
- Dưa leo: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Tương ớt: 1 chai
- Tương cà: 1 chai
- Tương đen: 5 thìa
- Rau mùi: 1 mớ nhỏ
- Bánh mì: 2 – 3 cái
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào…
Vậy là mình đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu cho cách làm bánh mì nướng thịt bò rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm!
Chi tiết cách làm bánh mì nướng
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Khi chọn mua thịt bò, các bạn nhớ chọn những phần thịt bò có lẫn với một chút mỡ để thịt khi nướng lên sẽ không bị khô, bở.
Sau khi mua về, bạn rửa sơ qua(không nên rửa quá kĩ vì như vậy sẽ làm mất hết các chất dinh dưỡng). Thái thành từng miếng rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.
Tỏi bóc vỏ rửa sạch, cho ra thớt đập dập băm nhuyễn.
Sả bóc sơ lớp vỏ già bên ngoài, đập dập băm nhỏ.
Xem Thêm : Đột phá với cách làm trứng cút lộn luộc nước dừa
Tiếp theo, chúng ta sẽ ướp thịt bò với 2 thìa sả băm, 2 thìa tỏi băm, chút mắm, hạt tiêu, mật ong, dầu ăn, mì chính, dầu hào… tất cả trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại, để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để sáng mai dậy sơ chế. Khi ướp qua đêm như vậy sẽ giúp cho thịt bò tăng vị thơm ngon, đậm đà.
Dưa leo gọt vỏ rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
Cà rốt cạo vỏ rửa sạch, dùng dụng cụ bào rồi bào thành các sợi nhỏ.
Rau mùi nhặt bỏ phần rễ, lá úa rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Tiến hành cách làm bánh mì nướng
Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi. Khi thấy tỏi đã có mùi thơm, bạn cho 5 thìa canh tương đen, 1 thìa đường, 3 thìa nước lọc rồi đun sôi. Để cho hỗn hợp sôi 4 phút thì tắt bếp, cho ra bát để nguội.
Lúc này bạn hãy lấy thịt bò đã ướp ở đêm qua ra, thoa sẵn lên tay 1 chút dầu ăn để chống dính. Tiếp tục múc thịt cho vào tay, nắn thịt thành các miếng tròn dài, dùng que xiên lại. Làm tương tự cho đến khi hết thịt.
Xem Thêm : Cách làm gỏi cá trích ướt đúng chuẩn hương vị gỏi cá Đà Nẵng
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao nhất trước khi cho thịt vào trong 10 phút.
Tiếp tục xếp các que xiên lên vỉ nướng, để nhiệt độ là 150 độ C trong 15 phút.
Bánh mỳ bạn dùng dao xẻ 1 đường chạy dọc. Cho vào lò vi sóng để sấy giòn.
Khi bánh mỳ giòn, thịt bò cũng đã chín. Bạn bắt đầu công đoạn làm bánh mì nướng bò.
Phết nước tương đen đã làm sẵn vào bánh mỳ, cho thịt bò vào, kế tiếp là dưa leo, cà rốt, rau thơm, tương cà, tương ớt(tùy thích).
Bước 3: Trình bày thành phẩm
Xếp bánh mỳ ra đĩa và bắt đầu thưởng thức bữa sáng cùng với 1 ly sữa nóng để cho ngày mới trở nên thật sảng khoái và phấn khởi nhé!
Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản, mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm bánh mì nướng bò tại nhà, có ai cảm thấy bị kích thích không nào? Nếu như bạn nào đang muốn đổi vị cho bữa sáng thì không thể nào bỏ lỡ bài viết này được đâu nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì nướng của Em vào bếp chia sẻ trên đây!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
