Các bạn gái rất thích ăn nem chua rán, đặc biệt là mùa đông này. Nhưng nhiều người không thích ra quán, muốn mua về nhà rồi tự rán, và muốn thưởng thức cũng cả gia đình mình nữa. Hay trong những buổi liên hoan nhỏ nhỏ, bạn rất muốn tự mua về để tự rán, tự chế biến vừa rẻ mà còn đảm bảo. Nhưng mình thấy thường thì các bạn chỉ chấm cùng với tương ớt thôi, vậy thì chưa đạt đến độ ngon đâu. Bạn có biết rằng, nếu bạn bỏ ra một chút thời gian để làm nước chấm nem thì món nem của bạn đã đắt hàng rồi lại càng đắt hàng hơn không? Vậy hãy cùng xem cách pha nước chấm nem chua rán nhé!
- Cách pha tương ớt chấm nem chua rán đậm đà y như ngoài hàng
- Cách làm nước chấm nem chua rán Hà Nội ăn không cũng đã mê
- Không thể thiếu cách pha nước chấm nem chua rán chua cay mặn ngọt này
Nguyên liệu pha nước chấm nem chua rán
- Tỏi 3 tép
- Tương ớt 1/2 muỗng canh
- Bơ đậu phộng 1 muỗng canh
- Đường trắng 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Sốt hoisin 1 muỗng canh
- Ớt 1 trái
- Muối 1/3 muỗng cà phê
- Đường trắng 1 muỗng cà phê
- Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Cách pha nước chấm nem chua rán
Bước 1: Trước tiên bạn cần băm nhỏ tỏi. Nhớ là hãy băm thật nhỏ nhé. Càng nhỏ càng tốt đó.
Bạn Đang Xem: Học cách pha nước chấm nem chua rán ngon thơm đặc biệt
Bước 2: Tiếp đến, bạn đặt chảo lên bếp, sau đó cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Khi dầu ăn nóng rồi thì bạn cho tỏi vào phi thơm. Vì bạn đã băm tỏi nhỏ rồi. Vì vậy hãy cho lửa nhỏ và đảo nhanh tay nhé.
Xem Thêm : Mua mứt sen trần ở đâu ngon – chuẩn hương vị cho ngày Tết
Sau đó, cho vào 3 muỗng canh nước lọc, đun sôi thì thêm 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 muỗng canh sốt hoisin, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 trái ớt cắt nhỏ, khuấy đều khoảng 5-6 phút thì tắt bếp. Sau đó cho nước chấm ra bát và thưởng thức cùng nem chua rán nhé!
Xem Thêm : Thêm cách làm giá đỗ bằng khăn giấy vào mẹo vặt chế biến
Miếng nem chua rán nóng hổi chấm với nước chấm để nhâm nhi vào mỗi bữa ăn vặt vừa ngon miệng lại vừa tiết kiệm. Thưởng thức ngay từ khi vừa ra khỏi chảo là lúc ngon nhất vì khi đó có lớp vỏ giòn giòn, cắn vào nóng hổi dai dai, ngòn ngọt, thơm thơm nhẹ của mùi thính. Thêm mùi thơm của nước chấm nữa thì ngon khỏi chê luôn. Để đảm bảo an toàn thì bạn cũng có thể tự tay mua đồ về rồi mày mò làm nem chua chứ. Thực ra rất đơn giản thôi, chỉ cần làm đúng cách là sẽ được thôi mà.
Hy vọng với cách pha nước chấm nem chua rán, bạn có thể tha hồ thưởng thức món nem chua rán ngon hết sẩy cùng với bạn bè nữa. Chúc các bạn thành công và đừng quên làm nước chấm này trong dịp tết nhé, có nhiều món rán sẽ rất phù hợp với nó đó. Mà không cần chờ đến tết đâu, cuối tuần này là triển ngay thôi!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
