Xoài chín mà làm mứt thì ngon tuyệt luôn các chị em ạ. Sinh tố đã chán rồi thì đổi món mới cho lạ miệng nào. Hãy vào bếp với cách làm mứt xoài chín ngay thôi nào! Món mứt xoài lạ miệng, thơm ngon mà lại còn có thể ăn với bánh mì thì khỏi chê vào đâu được luôn. Các chị em hãy theo dõi cách làm nhé!
Nguyên liệu làm mứt xoài chín
- Xoài chín (1kg)
- Đường (200-300gr)
- Nước cốt chanh
Cách làm mứt xoài chín
Bước 1: Trước tiên, bạn phải tiến hành sơ chế xoài:
Bạn Đang Xem: Emvaobep giới thiệu đến bạn cách làm mứt xoài chín
Xoài chín bạn rửa sạch, rồi gọt vỏ. Sau đó bạn gọt lấy phần thịt và cắt thành các khối nhỏ.
Xem Thêm : Tỉ mẩn với cách làm mứt cà chua dẻo hấp dẫn cho ngày Tết cổ truyền
Chanh bạn cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
Bước 2: Tiếp đến, bạn cho xoài đã cắt cùng với đường vào nồi và dùng một chiếc muỗng lớn để trộn nhuyễn xoài và đường. Rồi bạn để cho đường ngấm vào xoài và tan hết. Tùy theo khẩu vị của bạn, thích ăn ngọt hay không để bạn cho lượng đường phù hợp.
Bước 3: Tiếp theo, bạn đặt một nồi lên bếp rồi cho xoài đã ngâm với đường vào đun. Đến khi sôi thì cho bạn cho lửa liu riu. Khi bạn thấy xoài chín đều và bắt đầu sệt lại, có màu vàng đều và trong thì bạn cho 1 thìa nước cốt chanh vào đảo thật đều và tắt bếp.
Xem Thêm : Cùng nhau học làm mứt củ năng ăn mê tít
Cuối cùng là để mứt nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh để ăn dần và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Vậy là đã hoàn thành xong món mứt xoài chín rồi. Bạn có thể ăn nguyên mứt, hoặc ăn kèm với bánh mì rất ngon đấy.
Mứt xoài chín là một trong những món mứt có vị thơm ngon, dễ ăn mà cực dễ làm. Xoài chín có một mùi thơm khiến cho bạn bị thu hút, khi được đun cùng với đường, xoài sẽ tăng thêm vị ngọt và thơm tạo nên một món mứt không thể chê vào đâu được. Mùa đông lạnh này, chắc chắn món mứt xoài này sẽ rất lí tưởng cho gia đình bạn có thể thưởng thức, cũng như là một bữa sáng với bánh mỳ thơm ngon nữa.
Mứt thường được làm phổ biến vào ngày Tết, vậy thì Tết này đừng bỏ lỡ cơ hội để trổ tài cho cả nhà cùng được thưởn thức chứ. Không những thế, cả những vị khách quý của bạn cũng được nếm thử chứ. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm thì cực kì dễ dàng, bạn sẽ có trong tay món mứt tuyệt ngon này, thêm cả những lời khen nữa. Bạn hãy lưu lại cách làm mứt xoài chín vào trong sổ tay nấu ăn của mình, để tết đến là lấy ra sài ngay thôi. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món mứt xoài thơm ngon bên gia đình nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Làm Mứt
