Bạn là tín đồ của món bánh bèo hấp dẫn? Bạn tự tay làm bánh bèo tại nhà nhưng chưa biết cách pha nước chấm sao cho thơm ngon nhất? Suy cho cùng thì hương vị của bánh bèo ra sao, thơm ngon thế nào phụ thuộc rất lớn vào nước chấm. Chính vì vậy, ngay sau đây, emvaobep sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước chấm bánh bèo ngon mà đơn giản nhất để ai cũng có thể tự pha chế tại nhà nhé.
Nguyên liệu cần có để làm nước chấm bánh bèo
- Vỏ tôm hoặc nước luộc tôm
- Nước mắm loại ngon
- Chanh, tỏi, ớt
- Đường, muối
- Giấm gạo
Cách pha nước chấm bánh bèo ngon đơn giản tại nhà
Cách 1: Cách pha nước chấm tinh tế của người sành ăn
Trước tiên, nếu không có sẵn nước luộc tôm thì bạn có thể cho vỏ tôm cùng với 2 bát con nước vào nồi và bắc lên bếp đun ở mức lửa nhỏ trong khoảng 5 – 7 phút. Luộc xong, bạn lọc lấy phần nước trong và cho vào một chiếc bát tô.
Bạn Đang Xem: Thơm ngon hơn với cách làm nước chấm bánh bèo vô cùng đơn giản
Xem Thêm : Cách làm chả cá thác lác chuẩn vị ăn ngon hết ý
Tiếp đến, bạn thêm vào nước luộc tôm khoảng 1 thìa nước mắm loại ngon. Sau đó, bạn đợi khoảng 5 phút để nước lắng lại thì tiến hành lọc lấy phần nước trong một lần nữa.
Tiếp theo, bạn thêm vào hỗn hợp nước ở trên khoảng 1/3 thìa muối, một chút nước cốt chanh, một chút đường, tỏi và ớt băm nhuyễn. Cuối cùng, bạn trộn đều tất cả lên nữa là đã hoàn thành món nước chấm bánh bèo rồi đấy.
Cách 2: Cách pha nước chấm đơn giản cho người thích sự nhanh gọn
Xem Thêm : Cách làm cháo thịt băm ngon kết hợp trứng bắc thảo hấp dẫn
Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, thêm vào bát một chút nước, nước mắm, đường, giấm gạo theo tỷ lệ là 1:2:2:1. Sau đó, bạn khuấy tan hỗn hợp rồi thêm khoảng 1 thìa tỏi và ớt băm nhuyễn nữa vào và trộn đều tất cả lên là xong. Thật đơn giản phải không nào!
Trên thực tế, nếu có thời gian và là một con người tinh tế trong cách chế biến món ăn thì bạn nên sử dụng cách pha nước chấm bánh bèo theo cách 1. Nhưng nếu không có nhiều thời gian chuẩn bị và thực hiện thì bạn có thể dùng cách 2 cho nhanh gọn nhé.
Chúc bạn thành công với các cách pha nước chấm cho món bánh bèo này và đừng quên chia sẻ bí quyết pha chế cho mọi người để ai cũng có thể làm bánh bèo ngon như bạn nhé. Chắc chắn với những chiếc bánh bèo hấp dẫn cùng với bát nước chấm dậy hương, cả nhà bạn sẽ có một bữa ăn vui vẻ bên nhau. Hơn thế nữa, đây cũng chính là cơ hội để bạn trổ tài và ghi điểm trong mắt mọi người đấy nhé. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện ngay cách pha nước chấm bánh bèo này thôi!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
