Mứt chuối phồng là mang âm hưởng ẩm thực Hàn Quốc. Nếu bạn là một tín đồ của những món ăn Hàn Quốc thì chắc hẳn bạn phải biết đến món ăn đơn giản mà lại đặc biệt này chứ. Hơn nữa, nếu bạn thích ăn thì bạn cũng phải biết làm món này chứ! Emvaobep sẽ giúp bạn tìm hiểu về cách làm mứt chuối phồng ngon chuẩn hương vị Hàn Quốc nhé! Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thôi nào!
Bạn Đang Xem: Mách bạn cách làm mứt chuối phồng cho ngày Tết
Nguyên liệu làm mứt chuối phồng
- Chuối xiêm chín
- Đường, gừng
- Dừa
- Đậu phộng, me
- Đường cát
- Bánh tráng
Cách làm mứt chuối phồng
Bước 1: Bạn nên chọn các loại chuối xiêm mới chín, vàng ươm để làm mứt, như vậy sẽ cho món mứt ngon hơn. Sau khi chọn được chuối ngon rồi, bạn đem phơi dưới nắng.
Gừng đem cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi mỏng.
Xem Thêm : Chia sẻ cách làm mứt dừa xanh đơn giản nhất cho ngày Tết
Dừa bạn đembào mỏng.
Me bạn bóc vỏ rồi rang vàng lên.
Đậu phộng bạn rang chín bóc vỏ ngoài.
Bước 2: Sau khi sơ chế hết các nguyên liệu, bạn tiến hành làm chuối phồng
Bạn bắc chảo lên bếp, sau đó cho các nguyên liệu đã chuẩn bị me, đậu, gừng, dừa và đường cát vào chảo đun đến khi sệt lại và không dính vào chảo là được.
Xem Thêm : Bỏ túi ngay cách làm mứt đậu trắng không bị cứng
Bước 3: Vậy là đã sắp hoàn thành món chuối phồng rồi, chỉ còn một bước cuối cùng này thôi.
Bạn trải một lớp nilon lên mẹt tre, rồi cho tiếp một lớp bánh tráng lên trên lớp nilon, tiếp theo cho thêm phần mứt mỏng lên bánh tráng rồi cuộn vào. Khi cuộn, bạn cuộn đều tay và chặt tay để mứt được ngon. Cuối cùng là bạn cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn. Vậy là bạn có thể bày ra đĩa và cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào. Bạn bảo quản bằng cách cho mứt chuối phồng vào túi và đóng gói lại với nhau.
Thế là bạn lại biết thêm mt cách làm mứt chuối phồng, món mứt hoàn toàn mới với khẩu vị của mọi người. Và tất nhiên là trong ngày Tết sắp tới này, món mứt chuối phồng không thể thiếu trên bàn tiếp khách của gia đình bạn rồi. Mứt chuối phồng, vị ngon lạ miệng sẽ khiến các vị khách của bạn phải thích mê luôn. Món mứt này còn là món đặc sản ở Đồng Tháp nữa đấy!
Với cách làm mứt chuối phồng mang hương vị Hàn Quốc cực mê này, bạn sở hữu trong tay món mứt lạ miệng, lạ cả tên gọi luôn. Mứt không quá ngọt, lại thêm một lớp bánh tráng ở ngoài cùng với vị thơm bùi của đậu phộng để lại hương vị khó quên. Tết này chắc chắn bạn không được quên làm món này để đãi khách nhé. Bạn hãy học thêm nhiều cách làm món mứt nữa để làm thật nhiều món khác nhau để thay đổi khẩu vị nhé! Chúc các bạn thành công và thưởng thức món mứt chuối phồng ngon tuyệt này bên gia đình nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Làm Mứt
