Sau một chuyến dạo quanh Hà Nội mình có dịp thưởng thức rất nhiều những món ăn ngon khiến mình vô cùng thích thú. Trong số đó có món măng tây xào cùng ngô ngọt và thịt bò,đối với măng tây là món lạ đối với mình, đây là món lần đâu tiên thưởng thức nhưng lại khiến mình rất thích ăn. Sau khi trở về mình đã tìm hiểu ngay cách làm măng tây xào ngon và rất thành công. Mình cảm thấy đơn giản và dễ làm nên muốn chia sẻ cho các bạn cùng thực hiện.
Bạn Đang Xem: Cách làm măng tây xào ngon tuyệt vời cho bữa tối của gia đình
Nguyên liệu làm măng tây xào
- thịt bò: 200 gam
- 1 củ hành tây nhỏ
- 150g măng tây
- ngô ngọt: 1 bắp
- gia vị:2 thìa dầu hào, tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm măng tây xào ngon gồm 3 bước:
Bước 1: sơ chế măng tây
Măng tây tươi được mua ngoài chợ mang về cắt bỏ phần già của măng tây, sau đó rửa sạch với nước và cắt khúc khoảng 3 cm.
Bước 2: sơ chế thịt bò và ngô ngọt
Thịt bò rửa sạch thái miếng mỏng sau đó ướp với 1/3 thìa cà phê hạt nêm cùng 2 thìa cà phê dầu hào cho thịt bò đậm vị.
Xem Thêm : Cách ướp đùi gà nướng ngon, món ăn nhanh cho ngày hè
Hành tây rửa sạch cắt múi cau mỏng sau đó ngâm trong nước có pha 3 thìa canh dấm, ngâm 15 phút. Như thế hành tây mới bớt hăng.
Ngô ngọt bạn tách lấy hạt để vào 1 bát riêng
Tỏi làm sạch băm nhỏ rồi cho vào bát nhỏ.
Bước 3: xào măng tây
Với các nguyên liệu chúng ta đã chuẩn bị đầy đủ thì tiến hành xào măng tây ngay thôi. Trước tiên bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn để nóng rồi phi tỏi thật thơm, cho thịt bòn vào xào, đảo nhanh tay cho tới khi thịt chín tái.Tiếp đến cho hành tây vào xào cùng thịt. Trút thịt và hành ra một cái bát.
Xem Thêm : Cháo cá quả nấu với rau gì để thơm ngon, bổ dưỡng mà không tanh
Đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Cho măng tây vào xào nhanh, nêm chút hạt nêm. Măng tây chín thì cho thịt bò, ngô non vào xào cùng.
Cho thêm 1 thìa dầu hào vào, để lửa to, đảo nhanh tay. Nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp.
Bạn trút măng tây xào ra đĩa lớn rồi thưởng thức thôi. Món ăn nên ăn ăn kèo với cơm và ăn khi còn nóng
Vừa tắt bếp thôi ta đã cảm nhận được hương vị thơm ngây ngất của măng tây xào rồi đó. Khi thưởng thức các bạn còn bất ngờ hơn nữa khi dòn trong miệng là măng tây kết hợp cùng thịt bò dai thơm và vị ngọt của ngô khiến đánh thức khứu giác của bạn. Với cách làm măng tây xào ngon rất thích hợp cho thực đơn bữa tối bận rộn.buổi tối hôm nay hãy thử đổi bữa cho cả gia đình với món măng tây xào ngon các bạn nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm măng tây xào ngon và luôn theo dõi Emvaobep để có những món ăn ngon mỗi ngày.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
