Khi ngang qua những quán ăn bình dân khi xế chiều, bạn không khỏi bị thu hút bởi mùi thơm của những món chiên rán hấp dẫn, đặc biệt phải kể đến món bò lá lốt. Mùi thịt bò thơm, viên rán cùng với lá lốt khi rán, nướng lên dậy mùi khiến người ta khó mà cưỡng lại được. Nhưng bò lá lốt ngon thì cũng cần có nước chấm ngon nữa. Emvaobep sẽ giúp giới thiệu cho bạn cách làm nước chấm bò lá lốt làm cho món ăn thêm hấp dẫn hơn.
Bạn Đang Xem: Học thêm cách làm nước chấm bò lá lốt cho món ngon
Có nhiều cách làm nước chấm bò lá lốt khác nhau, mỗi cách lại phù hợp với khẩu vị của từng người, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm nước chấm bò lá lốt
- Mắm
- Nước lọc
- Ớt
- Tỏi
- Đường
Cách làm nước chấm bò lá lốt:
Bước 1: Ớt và tỏi bạn băm nhỏ.
Bước 2: Tiếp đến là tiến hành pha nước chấm.
Xem Thêm : Học ngay kỹ thuật nấu hai lửa, cho mọi món ăn đều thơm ngon, đậm vị
Không thể hướng dẫn hàm thụ phân lượng chuẩn khi pha mà phải tùy vào độ mặn, độ đặc loãng của mắm mà bạn mua được. Nên sử dụng những loại mắm nêm đã đóng chai, có thương hiệu nghiêm chỉnh để bảo đảm an toàn thực phẩm hơn.
Bạn pha nước chấm theo công thức sau: 1 phần mắm + 2 hoặc 3 phần nước lọc + 3 phần thơm (khóm) chín băm nhuyễn + ớt băm, tỏi, đường.
Nấu sôi mắm với thơm chín băm nhuyễn và một lượng nước tùy vào khẩu vị riêng muốn ăn mắm đặc hay loãng + phải có một lượng tỏi ớt băm cho mắm dậy mùi thơm vừa đủ chứ không cay, sau khi nấu sôi mắm, nêm lại với đường, chanh vắt. Nếu muốn ăn cay, làm ớt chín băm, xào với chút xíu dầu để nêm riêng.
Vậy là đã hoàn thành rồi. Vị mắm, thêm vị cay, ngọt sẽ giúp cho bò lá lốt ngon hơn rất nhiều.
Xem Thêm : Cách làm nước chấm heo quay ngon hấp dẫn, hút mắt
Cách làm nước chấm bò lá lốt chẳng khó chút nào phải không? Chỉ cần bạn bỏ một chút thời gian thôi là món bò lá lốt của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều với nước chấm tuyệt ngon này.
Bò lá lốt là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người dân Việt. Món ăn làm đơn giản mà lại ngon nữa. Cuối tuần có thời gian chăm chút cho gia đình, nấu một bữa ăn ngon thì đừng quên làm món bò lá lốt kèm theo nước chấm này nhé!
Bạn chẳng cần phải đi nhà hàng mà vẫn được thưởng thức món bò lá lốt ngon đủ vị. Mùi thơm của bò, thêm nước chấm ngon sẽ làm siêu lòng các thành viên trong gia đình bạn. Món này cũng là một lựa chọn cho các đấng mày râu ngồi nhậu đó. Các chị em hãy nhanh tay học làm bò lá lốt và nước chấm nữa, để cho cuối tuần của gia đình bạn thêm vui vẻ, đầm ấm và tràn đầy hạnh phúc. Chúc các bạn thành công.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
