Nếu bạn đã từng một lần được thưởng thức món ốc móng tay xào bơ tỏi thì chắc chắn vẫn không thể nào quên được dư vị thơm ngon, hấp dẫn đến khó cưỡng của nó. Giờ đây, việc tự tay chế biến món ăn này tại nhà để chiêu đãi mọi người trong gia đình sẽ chẳng còn gì là khó khăn nữa khi Emvaobep “quyết tâm” hướng dẫn bạn cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi này. Việc của bạn chỉ là chuẩn bị nguyên liệu rồi vào bếp thực hiện theo đúng công thức của chúng tôi, chắc chắn thành phẩm của bạn sẽ thành công mỹ mãn hơn cả mong đợi luôn đấy nhé.
Nào, hãy bắt tay vào thực hiện ngay bây giờ!
Bạn Đang Xem: Thơm ngon khó cưỡng với cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi đơn giản
Nguyên liệu cần có để làm ốc móng tay xào bơ tỏi
- Ốc móng tay: 1 kg
- Tỏi băm nhuyễn: 1 muỗng súp
- Sả băm nhuyễn: 1 thìa cà phê
- Ớt băm nhuyễn: 1 thìa cà phê
- Gia vị: mắm, muối, tiêu, hạt nêm, mì chính, bơ
Cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng lại
Bước 1: Sơ chế ốc móng tay
Xem Thêm : Cách làm món tai lợn ngâm dấm dễ mà ngon ai cũng làm được
Ốc móng tay sau khi mua về thì bạn cũng cần ngâm rửa sạch sẽ như tất cả các loại ốc khác. Để ốc nhả hết nhờn bẩn, bạn cần ngâm với nước muối giấm ớt hoặc ngâm với nước vo gạo khoảng nửa ngày, hoặc ít nhất là 1 – 2 tiếng trước khi chế biến món ăn.
Ốc ngâm xong thì bạn rửa sạch lại nhiều lần với nước đến khi nước trong và không còn lẫn nhiều cắn bẩn nữa mới thôi. Sau đó, bạn trút ốc móng tay ra rổ cho thật ráo nước.
Bước 2: Tiến hành xào ốc móng tay với bơ tỏi
Xem Thêm : Cách làm nộm bò khô xoài xanh ngon lạ đẹp mắt cả nhà ai cũng mê
Bạn bắc chảo lên bếp, thêm bơ vào, đun cho bơ tan chảy. Khi bơ đã tan và nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó thêm cả hạt nêm, ớt băm, hạt tiêu, sả băm vào cùng, đảo đều tay cho dậy mùi. Tiếp đến, bạn trút ốc móng tay vào xào cùng cho đến khi ốc chín thì nêm nếm lại một chút gia vị rồi tắt bếp là xong.
Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi rồi đấy. Món ốc xào này, bạn có thể dùng nóng kèm với bánh mì sẽ rất ngon. Chắc chắn rằng vị ngọt dai của thịt ốc móng tay quyện trong hương vị đặc trưng của tỏi, bơ, sả, ớt sẽ mang đến cho bạn một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn, nhất là trong những ngày thời tiết se lạnh như thế này.
Chúc bạn thực hiện thành công món ốc móng tay xào bơ tỏi này và đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình cùng với emvaobep nhé. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chia sẻ công thức chế biến món ăn để ai ai cũng có thể xào ốc móng tay với bơ tỏi ngon y như bạn vậy.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
