Tiếp tục topic về các món nướng thì hôm nay các bạn đoán xem mình sẽ đem tới cho các bạn món ăn gì nào? Gợi ý cho các bạn là đây là một loại thịt rất bổ dưỡng và thơm ngon, khi nướng lên thì có mùi thơm hấp dẫn, với các “tín đồ” BBQ thì chắc chắn không xa lạ gì đúng không nào? Vâng, đó chính là món thịt bò nướng Hàn Quốc. Các bạn có thấy hấp dẫn không nào? Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp cùng cách làm thịt bò nướng Hàn Quốc ngon đầy hấp dẫn này!
Bạn Đang Xem: Cách làm thịt bò nướng Hàn Quốc thơm lừng chỉ 4 bước
Nguyên liệu thịt bò nướng Hàn Quốc cần
- Thịt bò: 500 gram(tùy số lượng người ăn)
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Ớt tươi: 2 quả(ai thích ăn cay có thể cho nhiều hơn nhé)
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Tỏi: 3 tép
- Sả: 1 cây
- Các gia vị khác: mật ong, mắm, dầu hào, đường, hạt tiêu, bột ngọt.
Cách làm thịt bò nướng Hàn Quốc
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, các bạn hãy mua các nguyên liệu được bày bán trong siêu thị nhé!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.
Sau khi thịt ráo, cho ra thớt thái thành miếng to bản, dày tầm khoảng 5mm.
Tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi đập dập băm nhỏ.
Sả bóc sơ lớp vỏ bên ngoài, thái lát mỏng.
Xem Thêm : Công thức Tây: thịt bò bít tết ngon độc đáo
Ớt tươi rửa sạch băm nhỏ.
Gừng cạo vỏ đập dập băm nhuyễn.
Rau thơm nhặt bỏ phần lá úa, lá dập rồi rửa sạch thái rối.
Bước 2: Ướp thịt bò
Để món thịt bò nướng Hàn Quốc của chúng ta thật đậm đà và chuẩn vị thì bước quan trọng nhất đó là công đoạn ướp gia vị. Hãy cùng làm theo hướng dẫn dưới đây của mình nhé!
Cho thịt bò và tô, thêm vào 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn, 1 gói ngũ vị hương, 1 thìa mật ong cùng toàn bộ số tỏi, sả, ớt, gừng băm nhỏ. Đeo găng tay vào và tiến hành bóp nhẹ cho thịt ngấm gia vị.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 2-3 tiếng.
Bước 3: Tiến hành nướng thịt bò
Xem Thêm : Cách làm cánh gà nướng BBQ thơm ngon hấp dẫn
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao nhất khoảng 10 phút trước khi nướng thịt.
Xếp thịt lên vỉ nướng, dàn thịt ra để thịt được chín đều.
Để ở nhiệt độ 180 trong vòng 40 phút.
Nướng đến khi thịt bò chín và cháy cạnh vàng đều các mặt là đạt yêu cầu.
Bước 4: Trình bày thành phẩm thịt bò nướng kiểu Hàn
Gắp thịt bò ra đĩa, trang trí kèm vài lát sả và vài nhánh rau thơm cho món ăn của chúng ta thêm phần bắt mắt và hấp dẫn hơn nhé! Ăn nóng cùng cơm rất ngon.
Tham khảo: Hotpot Kingdom Trần Quốc Hoàn có ngon như lời đồn?
Lời kết
Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, các bạn đã hoàn thành xong món thịt bò nướng Hàn Quốc rồi, mọi người có thấy hấp dẫn không nào ? Bạn nào mà “ghiền” món này thì từ nay sẽ không phải đi ra tiệm nữa rồi, chỉ cần áp dụng theo công thức này là các bạn đã có ngay cho mình một đĩa thịt bò nướng thơm lừng không kém ngoài hàng đâu nhé. Nếu các bạn yêu thích món bò bít tết thì cũng đừng bỏ qua công thức của mình nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò nướng Hàn Quốc này nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
