Hẳn các bạn không ai còn lạ lẫm với món chè hạt sen vừa ngon miệng lại vừa thanh mát và giải nhiệt tốt. Nếu như trong bài viết trước, mình đã giới thiệu tới các bạn cách nấu chè hạt sen táo đỏ thơm ngon, độc đáo. Thì trong bài viết ngày hôm nay món ăn sẽ trở nên đặc biệt hơn, bởi sự kết hợp thêm của một thành phần nữa đó chính là rong nho. Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về hương vị cũng như công dụng của 3 loại thực phẩm trên nhé! Trong những ngày hè oi bức, cùng dành chút thời gian vào bếp để chế biến món chè hạt sen táo đỏ rong nho cho gia đình cùng thưởng thức thì thật tuyệt vời phải không nào? Hãy cùng Emvaobep học cách nấu chè hạt sen rong nho táo đỏ cực chất thưởng thức ngày hè này nào.
Tác dụng của Rong nho
Công dụng chính của hạt sen và táo đỏ thì mình đã trình bày trong bài viết về công thức nấu chè hạt sen táo đỏ trước đó rồi, nên trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn những tác dụng quý báu của rong nho nhé.
Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen rong nho táo đỏ cực chất thưởng thức ngày hè
Rong nho là một loại tảo biển, được phân bố tự nhiên tại khu vực nhiệt đới và á nhiệt đới. Do hình dạng hạt rong và cảm quan lạ có hình dáng giống quả nho nên được gọi là Rong nho.
Công dụng chính của rong nho
– Phòng chống các bệnh như: bướu cổ, thiếu máu, suy dinh dưỡng, thấp khớp và cao huyết áp…
– Giúp nhuận tràng, kháng khuẩn đường ruột, hấp thụ các kim loại độc hại trong cơ thể và thải qua ngoài qua đường bài tiết.
– Làm đẹp và trắng da (giúp làn da trắng tự nhiên và không bị bắt nắng trở lại) , chống lão hóa và giảm béo…
Cách nấu chè hạt sen rong nho táo đỏ thơm ngon
Nguyên liệu nấu chè hạt sen rong nho táo đỏ
– Hạt sen: 100gr.
– Táo đỏ: 100gr (loại táo nhỏ, dài chứ không phải táo tàu đâu nhé)
– Rong nho: 1 túi nhỏ (30gr).
– Đường: tùy khẩu vị.
Cách nấu chè hạt sen rong nho táo đỏ
Xem Thêm : Hướng dẫn cách nấu xôi vò hạt sen chi tiết nhất
– Bước 1: Nếu các bạn sử dụng hạt sen tươi thì lột vỏ và tách tâm sen đi nhé. Còn nếu không tìm mua được hạt sen tươi, các bạn có thể sử dụng hạt sen khô, sau đó đem ngâm với nước cho đến khi hạt sen nở mềm.
– Bước 2: Cho hạt sen, đường và nước vào nồi ninh cho đến khi hạt sen chín mềm.
– Bước 3: Táo đỏ rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
– Bước 4: Nồi hạt sen sau khi đã ninh mềm thì bạn thả táo đỏ vào và đun sôi trong khoảng 10 phút. Hớt bỏ bọt cho nước chè được trong rồi tắt bếp.
Xem Thêm : Món ngon cho gia đình với cách làm tim heo hầm hạt sen
– Bước 5: Rong nho bạn đem ngâm với nước đá cho nở. Sau đó vớt ra để ráo.
Cho rong nho vào chậu nước đá để ngâm, rong sẽ nở ra và tươi xanh cũng là một bí quyết trong cách nấu chè hạt sen rong nho táo đỏ ngon.
Bạn múc chè sen chia vào từng bát, cho thêm rong nho vào rồi thưởng thức được luôn nhé. Tùy vào sở thích của người ăn mà có thể ăn nóng hay ăn lạnh đều được. Về cá nhân mình thì thích ăn lạnh kèm với một chút đá bào cho mát :).
Lời kết
Vậy là mình đã hướng dẫn bạn xong cách nấu chè hạt sen rong nho táo đỏ rồi, công đoạn chế biến thật đơn giản phải không? Nếu không có quá nhiều thời gian để vào bếp hằng ngày, bạn có thể làm dư chè ra rồi bọc kín lại để trong tủ lạnh để thưởng thức dần nha. Tuy nhiên cũng không nên bảo quản quá lâu, sẽ mất đi vị ngon và bổ dưỡng của chè hạt sen rong nho táo đỏ. Ngoài công thức trên, các bạn cũng có thể tham khảo thêm những cách nấu chè hạt sen vô cùng thơm ngon và đơn giản trong series bài viết mà mình đã giới thiệu trước đó nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Hạt sen
