Thịt bò nướng xiên que là một món ăn vô cùng hấp dẫn, thường được sử dụng trong các bữa tiệc hay được xem là món ăn ‘truyền thống’ trong các nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên, với cách ướp thịt bò nướng xiên que đơn giản mà emvaobep hướng dẫn, bất cứ ai cũng có thể tự tay làm món thịt bò nướng xiên này ngay tại nhà để chiêu đãi những người thân yêu. Vừa tiện, vừa tiết kiệm lại được thưởng thức một món ăn ngon thì hà cớ gì mà bạn không thử nhỉ?
- Chỉ bạn cách ướp thịt bò nướng BBQ ngon đúng điệu nhà hàng Hàn Quốc
- Khéo tay hay làm với cách ướp thịt bò nướng ngon như ngoài hàng
- Cuối tuần lai dai với món sườn bò nướng sa tế cực ngon
Chắc chắn sau khi thực hiện món ăn này cùng với emvaobep, bạn và cả gia đình sẽ mê tít luôn đấy nhé!
Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách ướp thịt bò nướng xiên que vô cùng hấp dẫn, đưa cơm
Nguyên liệu cần có để làm thịt bò nướng xiên que
- Thịt bò tươi ngon (chọn loại thịt thăn bò): 600 gr
- Ớt chuông xanh, đỏ: 2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Nấm rơm: 250 gr
- Giấm ăn: 50 ml
- Đường thắng màu: 3 muỗng canh
- Rượu trắng hoặc rượu vang: 1 muỗng canh
- Ớt bột: 1/2 thìa cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Tỏi băm nhỏ: 2 tép
- Muối tiêu: 1 thìa cà phê
Cách ướp thịt bò nướng xiên que đơn giản, tiết kiệm ngay tại nhà
Bước 1: Sơ chế thịt bò tươi
Thịt bò sau khi mua về thì bạn rửa sạch rồi để ráo nước. Khi thịt đã ráo nước hẳn thì bạn dùng dao thái thịt bò thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Xem Thêm : Hướng dẫn làm món trứng cút chiên xù giòn tan ai cũng mê mẩn
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Ớt chuông bạn rửa sạch, hành tây lột bỏ vỏ và rửa sạch. Sau đó, bạn thái hai loại này thành những miếng vuông như thịt bò nhé.
Với nấm rơm, bạn rửa sạch, cắt bỏ chân nấm rồi bổ đôi, để ra rổ cho thật ráo nước.
Bước 3: Hòa hỗn hợp ướp thịt bò nướng
Xem Thêm : Đông lạnh lạnh vào bếp trổ tài làm ốc nấu mẻ chiêu đãi cả nhà
Bạn chuẩn bị một cái bát, cho vào đó toàn bộ phần dầu ăn, giấm trắng, tỏi băm, ớt bột, muối, tiêu, nước màu đã chuẩn bị đúng lượng như đã trình bày ở phần nguyên liệu. Sau đó, bạn trộn đều tất cả lên đến khi tan hết.
Bước 4: Ướp thịt bò nướng xiên
Bạn cho toàn bộ thịt bò vào trong một chiếc túi zipper hoặc một chiếc hộp có nắp đậy kín. Tiếp đến, bạn cho khoảng 2/3 lượng nước sốt đã pha ở bước 3 vào cùng với thịt bò. Sau đó, bạn xóc đều thịt bò lên, ướp như thế khoảng 1 – 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh để thịt ngấm sâu gia vị.
Với lượng nước sốt còn lại, bạn đổ vào bát nấm rơm, trộn đều lên và cũng ướp như thịt bò nhé.
Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách ướp thịt bò nướng xiên que rồi đấy. Sau khi ướp xong, bạn dùng xiên tre, xiên thịt bò, nấm rơm, ớt chuông, hành tây xen kẽ nhau rồi chỉ việc nướng trên bếp than hoa hoặc nướng bằng lò nướng nữa là xong. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ công thức ướp thịt bò nướng xiên này với bạn bè, người thân của mình nữa nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
