Mỗi người lại có một cách ướp sườn non nướng ngon khác nhau, vì khẩu vị mỗi người khác và như thế thì chúng ta sẽ có rất nhiều món sườn nướng với những hương vị khác nhau. Nhưng chúng ta cũng nên chia sẻ những bí quyết riêng của mình cho người khác chứ, để mình cũng học được cách chế biến của người khác và lại thêm một cách chế biến mới. Đó là lý do mà Emvaobep hôm nay sẽ giới thiệu cách ướp sườn non nướng ngon nhất!
- Món ngon cuối tuần với cách làm sườn nướng bbq
- Tuyệt chiêu nấu ngon với cách làm sườn non nướng thơm ngon
- Thử tài nấu ăn với cách làm sườn nướng bằng lò nướng
Bạn Đang Xem: Chia sẻ cách ướp sườn non nướng ngon đơn giản nhất
Chuẩn bị nguyên liệu ướp là việc cần thiết, nếu bạn chuẩn bị được đủ những gia vị thì món sườn của bạn sẽ rất ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
- Sườn non: 500 gram
- Xì dầu: 3 thìa cafe. Xì dầu là nguyên liệu quan không thể thiếu khi ướp sườn
- Mật ong: 3 thìa cafe. Mật ong giúp tạo màu, tạo vị ngọt và thơm khi nướng.
- Dầu hào: 2 thìa cafe
- Bạn có thể chọn loại dầu mè hoặc dầu nành tuỳ ý. Lượng dầu ăn cần chuẩn bị để ướp sườn là khoảng 1 thìa cafe.
- Hành tỏi: mỗi loại 1 củ
- Cô ca: bạn chuẩn bị 1 lon Cocacola để ướp sườn (Hoặc Pepsi nếu bạn không thích Coca Cola).
- Các loại gia vị khác: Nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm.
Cách ướp sườn non nướng ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sườn non: bạn rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước rồi chặt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo bạn cho Cocacola ra một bát to và cho sườn vào ngâm trong khoảng 15 phút.
Xem Thêm : Tuần mới tìm tòi cách chế biến món đuôi bò hầm ngũ vị
Hành tỏi: Hành khô, tỏi khô bóc vỏ sau đó đập dập, băm nhỏ. Bỏ riêng phần hành và tỏi ra hai chiếc đĩa nhỏ hoặc bát nhỏ riêng biệt
Sau khi ướp sườn xong, bạn vớt sườn ra và vẩy cho bớt nước Coca. Bỏ phần sườn đã ráo vào trong một chiếc bát to khô.
Bước 2: Ướp sườn
Tiếp đến, bạn cho lần lượt tỏi + hành khô vào trộn đều. Tiếp đó, bạn cho lượng dầu hào, xì dầu, mật ong, dầu ăn vào và tiếp tục trộn đều. Sau khi trộn xong, bạn cho tiếp phần gia vị vào để ướp sườn. Nêm vừa tay hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu vào bát sườn đang ướp và trộn đều cho sườn ngấm gia vị. Bạn để sườn ướp như vậy trong khoảng 15 phút, nếu có nhiều thời gian hơn thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi lấy ra đem nướng.
Xem Thêm : Gà nấu miến dong không thể thiếu cho ngày tết
Vậy là đã xong những bước ướp sườn, giờ chỉ còn nướng sườn thôi là hoàn thành món sườn nướng.
Bước 3: Nướng sườn
Bạn xếp sườn lần lượt lên vỉ nướng và cho lên bếp nướng đến khi nào sườn chín vàng đều. Trong khi nướng, thi thoảng bạn nên quết phần nước ướp thừa lên miếng sườn để không bị khô.
Khi sườn chín bạn xếp ra đĩa và thưởng thức thôi. Bạn có thể ăn kèm với dưa chuột, rau sống nhé!
Cách ướp sườn non nướng ngon thật đơn giản phải không nào. Muốn giỏi thì phải chịu khó học tập rèn luyện, vậy thì nấu ăn cũng cần sự luyện tập và học hỏi những công thức nấu ăn mới mẻ khác. Các bạn hãy chia sẻ cách ướp sườn non nướng cho người thân của bạn nhé! Chúc các bạn thành công với cách ướp sườn non nướng ngon nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
