Sứa là một loại thực phẩm chuyên được sử dụng để chế biến trong các món nộm truyền thống của người Việt. Nó có thể kết hợp hoàn hảo trong rất nhiều món nộm như nộm hoa chuối, nộm đu đủ, nộm su hào… Với sự bổ dưỡng và thanh mát của sứa, kết hợp với vị giòn ngọt của su hào và phần nước nộm chua cay mặn ngọt hài hòa nữa, chắc hẳn món nộm này sẽ khiến cả nhà bạn thích tới mê mẩn người luôn đấy nhé. Còn chần chừ gì nữa, hãy học ngay cách làm nộm sứa su hào giòn ngon hoàn hảo mà emvaobep sắp chia sẻ dưới đây để trổ tài chiêu đãi cả nhà ngay tối nay luôn nhé.
- Tẩn mẩn với cách làm nộm su hào cà rốt ngon cực đơn giản
- Hé lộ cách làm nộm gà xé phay hành tây đơn giản đến bất ngờ
- Cùng tìm hiểu cách làm nộm mực khô hoa chuối đơn giản
Nguyên liệu cần có để làm nộm sứa su hào
- Su hào: 1 củ
- Sứa: 400 gr
- Cà rốt: 1 củ
- Lạc rang giã thô
- Các loại rau thơm: húng, mùi, kinh giới
- Gia vị: giấm, đường, mắm, tỏi, ớt, chanh
Cách làm nộm sứa su hào giòn ngon chẳng khác gì ngoài hàng
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu làm nộm
Bạn Đang Xem: Chỉ bạn cách làm nộm sứa su hào giòn ngon tới mê mẩn người
Cách sơ chế cà rốt với su hào không khác gì như khi bạn làm nộm su hào cà rốt. Bạn chỉ cần gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi nạo thành những sợi mảnh dài là được. Nạo xong, bạn có thể ngâm su hào với cà rốt vào một chậu nước đá lạnh để chúng được trắng và giòn hơn.
Xem Thêm : Món chay ngon đặc biệt: cách làm bún chả giò chay
Riêng với sứa, bạn cần phải rửa sạch nhiều nước để loại bỏ bớt vị mặn vốn có trong loại sứa đóng gói sẵn. Sau đó, bạn ngâm sứa trong hỗn hợp nước giấm đường (1 thìa giấm với 1 thìa đường pha với nước). Bạn ngâm như thế khoảng 15 phút rồi vớt sứa ra rá cho thật ráo nước.
Với các loại rau thơm, bạn nhặt lấy đoạn non, rửa sạch, ngâm muối cho đảm bảo rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Khi ráo nước rồi thì bạn thái nhỏ rau thơm ra nhé.
Bước 2: Pha chế hỗn hợp nước làm nộm
Xem Thêm : Hướng dẫn làm món thịt dê hầm thuốc Bắc lạ miệng
Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó mắm, đường và giấm ăn theo tỷ lệ 1:1:1, đồng thời cho cả tỏi và ớt băm nhuyễn vào nữa. Để hợp với khẩu vị của từng gia đình, trong quá trình pha, bạn cũng nên nêm nếm thử xem sao nhé.
Bước 3: Khi gần ăn, bạn cho toàn bộ su hào, cà rốt và sứa đã ráo nước vào một chiếc âu lớn, trộn đều lên rồi rưới từ từ nước nộm đã pha vào đó, tiếp tục trộn đều. Đợi khoảng 15 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
Một bài món ăn ngon từ củ su hào mà các bạn nên làm thử
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm nộm sứa su hào giòn ngon hoàn hảo rồi đấy. Khi ăn, bạn nhớ thêm rau thơm, lạc rang vào âu nộm, trộn đều lên trước khi bày ra đĩa. Sau khi bày xong, bạn rắc lên trên cùng thêm một chút rau thơm, lạc rang giã thô nữa, đồng thời trang trí sao cho đẹp mắt nhất là xong. Chúc bạn thành công nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
