Vào thời tiết se se lạnh, thưởng thức món gà tẩm bột chiên giòn thì ngon tuyệt nhỉ. Lớp bột giòn tan ở ngoài, thịt bên trong thơm mềm, ăn thì khỏi chê. Để bỏ công ra làm thì cũng hơi lâu thật, ra quán cho nhanh. Mình thấy những quán bán gà ran trông rất hấp dẫn và thu hút mọi người. Ăn ngoài hàng vừa nhanh vừa ngon lại chẳng tốn công nhưng bạn lại phải bỏ tiền ra khá nhiều đấy. Vậy hôm nay hãy thử bỏ số tiền đó để mua nguyên liệu cho món gà chiên giòn. Tự tay làm để thử mình làm có ngon như ngoài hàng không. Cùng vào bếp với cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn.
- Cách làm món cánh gà chiên xù giòn thơm nức mũi
- Bật mí cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn ngon
- Cách chiên cánh gà tẩm bột ngon như ngoài hàng
Bạn cần mua những nguyên liệu sau:
- 1 kg cánh gà
- 3 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh gia vị, 1 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng mật ong, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe ớt bột to, 1/2 muỗng cafe bột tỏi, 1 quả trứng gà
- Bột năng, tiêu
Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn:
Bước 1: Khi bạn mua thịt gà về, bạn rửa sạch thịt gà với nước muối pha loãng để loại bỏ sạch mùi hôi của gà. Sau đó để gà ra rổ cho ráo nước. Tiếp theo bạn chặt thịt gà ra thành miếng vừa ăn.
Bạn Đang Xem: Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn ngon điểm 10 cho chất lượng
Xem Thêm : Cách làm món cánh gà chiên bơ nóng hổi, thơm phức khó cưỡng lại
Bước 2: Luộc sơ qua 10 phút, vớt ra rửa lại nước lạnh, để ráo. Cách làm này giúp nhanh hơn khi bạn chiên giòn.
Bước 3: Tiếp theo bạn ướp nước mắm, bột gia vị, bột tỏi, mật ong, ớt, tiêu, rượu, dầu mè vô cánh gà, để tủ lạnh 3 giờ. Đây là đủ gia vị, nếu bạn không thích vị gì thì có thể không cho vào. Trộn đều lên và cho vào tủ lạnh 3 tiếng.
Xem Thêm : 2 cách ướp thịt chó xào lăn truyền thống và kiểu miền Tây
Bước 4: Sau 3 tiếng, bạn lấy gà ra, cho bột năng vào và trộn đều. Bạn đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào và đun nóng dầu ăn. Khi dầu ăn đã nóng, bạn cho lần lượt cánh gà vào chiên vàng. Lật đều hai mặt để gà được chín đều. Khi cánh gà chín vàng thì bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu bớt phần mỡ thừa.
Bước 5: Xếp gà ra đĩa, trang trí với một chút rau xanh và đừng quên chấm vớt tương ớt.
Lời kết:
Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn không khó đúng không bạn? Bạn tự tay làm ở nhà, cho cả nhà thưởng thức lại còn tiết kiệm được một khoản. Tuy hơi tốn thời gian nhưng bạn được thưởng thức sản phẩm mình tự tay làm. Cánh gà ăn giòn ở ngoài, mềm bên trong, chấm với tương ớt thi ngon mê ly. Món gà chiên giòn này được các bạn nhỏ rất thích đó. Món này mà nhâm nhi cùng bạn bè nói chuyện hàn lâm thì quá tuyệt chứ. Học được cánh làm này rồi, sau này bạn còn có thể tự tin khoe tài nấu ăn với bạn bè chứ, đặc biệt là ông xã nhà bạn. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món gà tuyệt vời này bên gia đình!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
