Trong tất cả các món ngon được chế biến từ gà thì có vẻ như món cánh gà chiên chua ngọt luôn được nhiều người yêu thích nhất. Món ăn này không chỉ thơm, mềm mà còn đượm vị chua ngọt rất kích thích vị giác cả người lớn lẫn trẻ con nữa. Ngay sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm cánh gà chiên chua ngọt đơn giản, thơm ngon nhất để bạn có thể trổ tài chiêu đã cả gia đình mình nhé.
- Bật mí cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn ngon
- Cách chiên cánh gà tẩm bột ngon như ngoài hàng
- Cánh gà chiên bột aji quick chế biến nhanh cho những ngày bận rộn
Nguyên liệu cần có cho món cánh gà chiên chua ngọt
- Cánh gà tươi: 5 – 7 cái
- Cà chua: 1 – 2 quả bé
- Dưa chuột: 1 – 2 quả
- Tỏi
- Dầu ăn
- Gia vị: giấm, đường, nước mắm
Cách làm cánh gà chiên chua ngọt đượm vị, đưa cơm
Bước 1: Cánh gà tươi ngon sau khi mua về thì bạn tiến hành làm sạch lại bằng cách chà rửa với muối để khử bớt mùi hôi. Sau đó, bạn rửa sạch lại với nước một lần nữa.
Bạn Đang Xem: Cách làm cánh gà chiên chua ngọt đượm vị và đưa cơm
Xem Thêm : Ngây ngất món mận dầm chua ngọt không thể nào tả được
Bước 2: Bạn bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho cánh gà vào luộc qua. Sau khi cho cánh gà vào, bạn chỉ cần đun đến khi nào nước sôi bùng trở lại thì tắt bếp và vớt tất cả cánh gà ra rá cho thật ráo nước.
Bước 3: Trong lúc đợi cánh gà ráo nước, bạn tiến hành pha chế nước xốt chua ngọt. Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó nước mắm, giấm, đường, tỏi đã đập dập và băm nhỏ. Sau đó, bạn dùng thìa khuấy đều hỗn hợp cho các loại gia vị tan hết.
Bước 4: Cánh gà sau khi ráo nước thì bạn bắc chảo dầu lên bếp, lưu ý là cho nhiều dầu một chút để rán cánh gà ngập dầu nhé. Khi dầu nóng, bạn lần lượt thả cánh gà vào rán, để bếp ở mức lửa to vừa phải. Bạn rán cánh gà tới khi chín và vàng đều các mặt thì gắp hết ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo mỡ.
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng xiên rau củ tươi mát
Bước 5: Rán cánh gà xong, bạn đổ hết dầu còn lại trong chảo ra bát rồi đặt chảo trở lại bếp, đổ phần nước xốt chua ngọt đã pha vào chảo, đun ở mức lửa nhỏ liu riu. Sau đó, bạn cho phần cánh gà đã rán vào chảo, cứ đun như thế cho đến khi nước xốt cạn còn hơi sền sền và quện vào cánh gà là được.
Bước 6: Bạn tắt bếp, gắp cánh gà ra đĩa, xếp dưa chuột thái lát xung quanh để ăn kèm. Chắc hẳn sẽ rất ngon và rất tuyệt vời đấy.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm cánh gà chiên chua ngọt cùng với emvaobep rồi, thật đơn giản và dễ thực hiện phải không nào? Chắc hẳn món ăn này ngay lập tức sẽ khiến cả nhà bạn phải nghiện luôn đấy. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình cùng với mọi người nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
