Những chiếc nem rán giòn tan nếu thiếu đi phần nước chấm hợp vị thì sẽ thật đáng tiếc. Đã mất công trộn nhân, rán nem với rất nhiều thời gian thì sao bạn không bỏ thêm ra một vài phút nữa để thực hiện cách pha nước chấm nem rán ngon và đơn giản mà Emvaobep chia sẻ dưới đây. Chỉ vài bước làm nhanh chóng thôi là bạn sẽ có ngay một bát nước chấm nem rán tuyệt vời, giúp cho món ăn thêm đậm đà và dậy hương thơm hơn.
Nào, hãy cùng vào bếp và bắt tay pha chế nước chấm nem rán ngon cùng với Emvaobep nhé!
Bạn Đang Xem: Mách bạn cách pha nước chấm nem rán ngon cực đơn giản
Nguyên liệu cần có để pha chế nước chấm nem rán
- Nước mắm loại ngon
- Giấm ngon, hoặc chanh, hoặc quất
- Đường
- Nước lọc, hoặc nước đun sôi để nguội
- Tỏi, ớt
Cách pha nước chấm nem rán ngon và thơm hết ý
Bước 1: Bạn sơ chế tỏi, ớt bằng cách bóc hết vỏ, bỏ hết hạt rồi đập dập, thái mỏng và băm thật nhỏ ra. Lưu ý là tỏi và ớt băm càng nhỏ thì nước chấm sẽ càng dậy hương và thơm hơn.
Xem Thêm : Bạn đã biết cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải chuẩn nhất chưa
Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó một chút nước lọc (căn chỉnh sao cho khi thêm nước mắm vào nữa là đủ cho bữa ăn của gia đình). Tiếp đến, bạn cho đường vào bát, khuấy đều lên cho tới khi tan. Tiếp nữa, bạn thêm giấm hoặc nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi nêm nêm xem vị chua ngọt đã hài hòa hay chưa, nếu chưa thì căn chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
Bước 3: Bạn thêm tỏi và ớt đã băm nhỏ vào bát, sau đó thêm từ từ nước mắm vào, vừa thêm vừa nếm xem đã đủ mặn hay chưa nhé.
Bước 4: Cuối cùng, bạn rắc thêm vào bát nước chấm một chút tiêu nữa là xong.
Một số lưu ý nhỏ:
Xem Thêm : Cách làm bánh đa nem rán truyền thống, giòn thơm đúng vị nhất
– Không cho tỏi ớt vào trước khi cho đường và giấm, vì chúng sẽ khiến bạn bị lẫn vị và khó có thể điều chỉnh được độ chua ngọt của bát nước chấm.
– Cho tỏi ớt trước khi cho nước mắm thì chúng mới nổi lên trên mặt đẹp mắt và hấp dẫn.
– Không được băm tỏi ớt quá to vì như thế thì chúng sẽ chìm xuống đáy bát nước chấm vì nặng quá.
Thế đấy, chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm nem rán ngon tuyệt cú mèo rồi. Với bát nước chấm thế này, món nem sẽ trở nên thơm ngon, tuyệt vời hơn rất nhiều. Thậm chí, nước chấm chua ngọt này còn có thể chan bún ăn rất ngon nữa đấy nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ công thức pha chế này với bạn bè, người thân của mình. Bởi mặc dù đơn giản thật nhưng không phải ai cũng biết cách pha nước chấm nem rán như thế này đâu nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
