Nem rán là món ăn đặc trưng truyền thống của người Việt và được nhiều nơi trên thế giới biết đến. Hương vị tuyệt vời của món ăn này một phần được quyết định bởi thành phần nhân đa dạng, nhưng phần lớn là được tạo nên bởi nước chấm của nó. Ăn nem rán mà không có nước chấm ngon thì bạn không thể nào cảm nhận hết được sự thơm ngon đặc biệt của nó đâu nhé. Sau đây, emvaobep sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm bánh đa nem ngon đúng hương vị truyền thống Việt nhé!
Nguyên liệu cần có để pha nước chấm ném rán
- Nước mắm ngon
- Nước đun sôi để nguội
- Chanh tươi, hoặc quất hoặc giấm, nhưng về cơ bản thì dùng quất hay chanh tươi là ngon nhất
- Đường
- Tỏi, ớt
- Tiêu bột
Cách pha nước chấm bánh đa nem ngon đúng điệu
Bước 1: Với tỏi và ớt, làm làm sạch, bỏ hết hạt ớt đi rồi đập dập, thái nhỏ và băm nhuyễn ra nhé. Lưu ý là tỏi ớt băm càng nhuyễn thì nước chấm càng thơm và càng ngon hơn.
Bạn Đang Xem: Cách pha nước chấm bánh đa nem ngon tạo nên hương vị đặc biệt
Xem Thêm : Cách nấu cháo loãng quá ư là đơn giản và dễ dàng
Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó một chút nước đun sôi để nguội, sau đó hòa vào một lượng đường vừa đủ, khuấy đều lên cho tan hết. Tiếp đến, bạn vắt lấy nước cốt chanh cho vào bát. Bạn nhớ nêm nếm lại xem độ chua ngọt đã vừa vặn chưa nhé.
Sau đó, bạn cho toàn bộ tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào bát. Cuối cùng mới cho nước mắm vào. Lưu ý là tỏi ớt phải cho trước nước mắm thì chúng mới nổi lên trên mặt, tạo nên một bát nước chấm hấp dẫn. Và khi cho nước mắm, bạn chỉ nên cho từ từ, vừa cho vừa nếm xem vừa miệng chưa nhé.
Xem Thêm : Mách bạn cách làm gừng ngâm đường phèn trị ho
Bước 3: Khi ăn, bạn có thể rắc thêm một chút tiêu bột vào là đã hoàn thành cách pha nước chấm bánh đa nem ngon rồi. Tuy nhiên, bước làm này không bắt buộc. Nếu không thích tiêu thì bạn có thể bỏ qua.
Vậy đấy, chỉ với các bước làm vô cùng đơn giản, nhanh gọn, bạn sẽ có ngay một bát nước chấm bánh đa nem ngon tuyệt vời. Với bát nước chấm hài hòa hấp dẫn này, chắc chắn món nem rán sẽ thơm ngon, đưa cơm hơn rất nhiều. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong bữa cơm, bạn được cắn những miếng nem giòn rụm chấm ngập trong nước mắm đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt vô cùng hài hòa. Đó cũng chính là điều đặc biệt khiến cho món nem rán này lưu lại được dư âm trong lòng thực khách nước ngoài.
Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình cùng với emvaobep! Ngoài ra, bạn hãy chia sẻ công thức pha nước chấm bánh đa nem này với bạn bè, người thân của mình nữa, để ai cũng có thể pha nước chấm ngon như bạn nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
