Bơ là một loại quả ngon thường được sử dụng để làm sinh tố rất thơm và bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu không biết cách làm, cốc sinh tố của bạn sẽ rất hay bị đắng và ăn không được ngon miệng cho lắm. Vị đắng trong quả bơ không thể bị át đi dù cho bạn có thêm nhiều đường, sữa đi chăng nữa. Chỉ với cách làm sinh tố bơ ngon không bị đắng mà Emvaobep chia sẻ thì bạn mới có thể thành công khi thực hiện món đồ uống này đấy nhé.
Nếu là một tín đồ của sinh tố bơ thì đừng bỏ qua những thông tin hữu ích dưới đây. Chắc chắn khi chế biến sinh tố bơ tại nhà, cốc sinh tố của bạn sẽ thơm ngon và không bị đắng chút nào đâu đấy.
Bạn Đang Xem: Cách làm sinh tố bơ ngon không bị đắng mà ai cũng nên học hỏi
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sinh tố bơ
- Bơ chín tới: 1 quả
- Sữa tươi: 70 ml
- Sữa đặc: 60 gr
- Nước cốt dừa: 2 thìa cà phê
- Đường (có thể có hoặc không, tùy khẩu vị của mỗi người)
- Đá bào nhỏ
Cách làm sinh tố bơ ngon không bị đắng ngay tại nhà
Bước 1: Sơ chế bơ
Xem Thêm : “Chao đảo” với cách làm sữa chua trà xanh thơm ngon, ngọt mát
Có thể khẳng định rằng cốc sinh tố của bạn đắng hay không phụ thuộc phần lớn vào cách mà bạn sơ chế quả bơ của mình.
Trước tiên, bạn rửa sạch vỏ quả bơ, sau đó tác đôi ra để bỏ hạt đi. Lúc này, bạn có hai cách để tách lấy thịt bơ. Cách 1 là dùng chiếc dao mũi nhọn khía thịt bơ thành hình caro rồi dùng thìa xúc bơ ra. Cách 2 là dùng dao rạch vỏ rồi dùng tay bóc vỏ ra.
Lưu ý với cách 1, bạn không nên dùng thìa xúc bơ sâu quá, bởi nếu lấy cả vào vỏ bơ thì sinh tố chắc chắn sẽ bị đắng đấy. Còn với cách 2, bạn chỉ có thể áp dụng khi quả bơ thực sự ngon, thịt bơ và vỏ của nó tách rời ra nhé.
Bước 2: Tiến hành xay sinh tố bơ
Xem Thêm : Ăn chè đậu đen có tốt không cùng Emvaobep tìm hiểu
Bạn lấy cối xay sinh tố ra, làm sạch lại rồi để ráo nước. Sau đó, bạn cho toàn bộ bơ, sữa tươi, sữa đặc, một chút đường, nước cốt dừa và đá bào vào rồi bật máy xay hỗn hợp tới khi thật nhuyễn, mịn. Xay xong, bạn có thể nếm thử một chút để điều chỉnh độ ngọt nhạt của sinh tố nhé.
Bước 3: Giờ thì bạn chỉ việc đổ hỗn hợp sinh tố ra cốc, trang trí tùy thích và thưởng thức mà thôi.
Một số lưu ý nhỏ khi làm sinh tố bơ:
- Nước cốt dừa có hay không cũng được, nhưng bạn nên cho vào bởi nó sẽ tạo nên hương vị thơm và béo đặc trưng của sinh tố bơ.
- Sinh tố bơ có độ béo ngậy cao, nếu bạn không thích điều đó thì có thể thêm vào một chút nước cốt chanh trong quá trình xay để dung hòa nhé.
- Ngoài ra, bạn có thể thêm cả sữa chua vào nữa, chắc chắn hương vị cũng sẽ hấp dẫn hơn đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm sinh tố bơ ngon không bị đắng này nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Đồ uống & Giải khát
