Khi trẻ bước sang tuổi thứ 2, khả năng nhai và hệ tiêu hóa cũng đã hoàn thiện hơn rất nhiều cho với những bé chỉ mới mấy tháng tuổi, bởi vậy mà cháo nấu cho trẻ lứa tuổi này cũng có nhiều sự thay đổi.
Tuy nhiên thì không phải mẹ nào cũng để ý đến vấn đề này. Sau đây, emvaobep sẽ hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò cho trẻ 2 tuổi, từ đó, các mẹ có thể suy ra cách nấu các món cháo khác nữa nhé.
Bạn Đang Xem: Cách nấu cháo thịt bò cho trẻ 2 tuổi giàu dinh dưỡng và ngon miệng
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò cho trẻ 2 tuổi
- Gạo tẻ: 300 gr
- Thịt bò: 100 gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Gia vị: mắm
- Dầu gấc (hoặc dầu óc chó, dầu oliu đều được)
- Nước lọc (hoặc có nước hầm xương càng tốt)
Cách nấu cháo thịt bò cho trẻ 2 tuổi đơn giản tại nhà
Bước 1: Ngâm gạo nấu cháo
Gạo tẻ trước khi nấu cháo cho bé cần phải vo sạch rồi ngâm khoảng 1 tiếng nhằm để rút ngắn thời gian ninh cháo lại.
Xem Thêm : Cách nấu cháo sườn non dinh dưỡng cho thực đơn ăn dặm của bé
Trong khi ngâm, bạn có thể cho thêm một chút muối vào ngâm cùng cho hạt gạo đằm vị.
Bước 2: Sơ chế cà rốt và thịt bò
Thịt bò bạn rửa sạch, thái miếng mỏng rồi băm nhỏ ra. Với cà rốt, bạn gọt bỏ vỏ, cũng thái mỏng rồi băm nhuyễn như thịt bò vậy. Xong xuôi thì bạn trộn cà rốt và thịt bò lại với nhau, đồng thời cho thêm vào khoảng 1/3 bát nước để chúng tan đều.
Bước 3: Ninh cháo
Gạo sau khi ngâm xong thì bạn cho vào một nồi nước sôi, đun đến khi sôi lại thì hạ nhỏ lửa và ninh liu riu cho tới khi cháo chín nhừ. Lúc này, hạt cháo nở mềm, nước cháo còn hơi sền sệt thôi nhé.
Bước 4: Hoàn thiện món cháo thịt bò cho trẻ 2 tuổi
Xem Thêm : 4 Cách nấu cháo cho bé 11 tháng tuổi và các món cháo bổ dưỡng nhất
Bạn đổ hỗn hợp thịt bò với cà rốt ở bước 2 vào nồi cháo đã ninh chín nhừ ở bước 3. Đổ xong, bạn dùng đũa khuấy đều lên và tiếp tục đun nồi cháo cho tới khi thịt bò và cà rốt đều chín mềm.
Sau đó, bạn nêm nếm lại cháo với một chút nước mắm cho vừa miệng trẻ (lưu ý là trẻ chỉ được ăn nhạt thôi nhé), rồi bạn tắt bếp. Lúc nào cho trẻ ăn thì bạn nhớ nhỏ thêm vào khoảng 1 – 2 giọt dầu gấc để bổ sung vitamin A nhé.
Xem thêm: Cách nấu cháo thịt bò cho bé mà mẹ đảm nào cũng phải biết
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo thịt bò cho trẻ 2 tuổi rồi đấy. Với trẻ tầm lứa tuổi này có thể tự nhai được nên bạn chỉ cần nấu chín mềm chứ không cần phải xay cháo nhỏ ra như thức ăn cho các bé nhỏ hơn nhé. Chắc chắn với bát cháo cà rốt thơm ngon, hấp dẫn mẹ nấu, các bé sẽ ăn ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Chúc bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món cháo
