Trong thời buổi hiện đại ngày nay, mọi thứ đều có thể được chế biến và bán sẵn tại các cửa hàng, các khu chợ hay siêu thị,.. tuy nhiên đối với những món đồ “Hand made” – tự tay làm đều mang những ý nghĩa thiêng liêng nhất định. Và bánh sinh nhật cũng vậy! Không quá khó khăn và tốn kém để bạn có thể mua tặng người thân, bạn bè một chiếc bánh sinh nhật khá ngon và đẹp mắt. Tuy nhiên nếu bạn muốn tự tay chế biến nó, và mang những tình cảm yêu thương gửi gắm trong nó? Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện – cach lam banh sinh nhat thật đơn giản, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà chỉ với… chiếc nồi cơm điện – một vật dụng thiết yếu luôn sẵn có trong căn bếp của gia đình. Chiếc bánh có thể không được đẹp mắt như chế biến bằng lò nướng hiện đại, nhưng nó lại chứa đựng rất nhiều tình cảm, một giá trị mà không món quà nào có thể mang lại được. Cùng vào bếp với Emvaobep ngay thôi!
Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực đơn giản, thông dụng
I. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300 đến 400g bột mì (có thể dùng bột làm bánh muffin bán sẵn ở siêu thị sẽ tiện hơn rất nhiều)
- 5g đến 7g bột nở ( thường là 1/3 gói bán sẵn)
- 4 quả trứng gà tách riêng lòng đỏ, lòng trắng
- 80g đến 100g bơ nóng chảy (tùy độ ngậy bạn muốn)
- Hương vị (có thể dùng bột cacao, sữa milo bột, chocolate nóng chảy, các loại vị hoa quả tự làm bằng cách xay sinh tố, hoặc thái lát mỏng trộn với bột…)
- Đường
- 3 thìa cà phê nước lọc
- Đường bột (mua ở siêu thị hoặc hàng bán nguyên liệu làm bánh)
- Hoa quả để trang trí kèm
- 1 hộp kem tươi (loại dùng ngay hoặc loại dạng lỏng)
- Máy đánh trứng, phớ phết kem, chổi lông, dao cắt bánh, khay bánh,… tất cả những dụng cụ này đều sẵn bán ngoài chợ nhé.
II. Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện – cach lam banh sinh nhat
Bạn Đang Xem: Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện thông dụng tại nhà
Bước 1: Sử dụng máy đánh trứng đánh thật bông phần lòng trắng trứng và để riêng.
Bước 2: Trộn chung bột mì, bột nở, lòng đỏ trứng, nước, đường, bơ nóng chảy và hương vị (ở đây Emvaobep dùng bột milo và chocolate nóng chảy) vào một chiếc tô to, chú ý lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị ngọt của bạn. Trộn thật đều hỗn hợp trên sao cho bột thật mịn.
Bước 3: Cho hỗn hợp bột vừa thu được từ bước 2 và lòng trắng trứng đã đánh tan từ bước 1 vào trộn đều trong khoảng 5 đến 10 phút cho bột ngấm và nở ra.
Xem Thêm : Món bánh trung thu ngon nhất sài gòn mà không phải ai cũng biết đến
* Chú ý: chỉ trộn đều theo một chiều nhất định.
Bước 4: Chuẩn bị sẵn một chiếc nồi cơm điện, rửa sạch lau khô và dùng chổi lông quét một lớp bơ chảy vào lòng nồi cơm điện để chống dính bánh vào nồi. Bạn cũng có thể sử dụng một chút dầu ăn đổ lẫn vào hỗn hợp bột ở bước 3 rồi trộn đều sau đó đổ vào nồi cơm điện, dầu ăn cũng giúp bột bánh không bị dính vào lòng nồi, gây sát bánh.
Đổ hỗn hợp bột vào trong nồi cơm điện và bật chế độ nấu cơm. Khi đèn “Nấu” chuyển sang chế độ “Warm” thì bạn thử độ chín của bánh bằng cách sử dụng chiếc đũa cắm vào bánh, nếu rút đũa ra đầu đũa khô không có bột bám vào thì bánh gato đã chín, còn nếu đầu đũa có bột ướt bám vào thì là bánh chưa chín. Bạn tiến hành lật bánh lại rồi bật tiếp chế độ nấu một lần nữa. Khi nào nồi cơm điện tự nhảy lên nấc “Warm” là được.
Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện – Cach lam banh sinh nhat thơm ngon, vô cùng đơn giản
* Chú ý: Không nên nấu bánh quá 3 lần vì sẽ làm cốt bị khô, không xốp và nở như mong muốn.
Bánh gato – Banh sinh nhat thu được sau quá trình nấu bằng nồi cơm điện Ảnh minh họa).
Bước 5: Trong quá trình chờ bánh chín bạn tiến hành chuẩn bị kem tươi để trang trí.
Xem Thêm : Công thức làm bánh bông lan trứng muối chà bông chuẩn nhất
Lấy khoảng 300ml kem tươi dạng lỏng ra bát – có thể cho kem vào trong tủ lạnh trước 30 phút để kem dễ đánh hơn, cho thêm đường vào với lượng tùy thuộc vào khẩu vị của bạn rồi lại sử dụng máy đánh trứng đánh mạnh, nhanh đến khi kem trở nên mịn, mượt là được (Không đánh quá lâu kem sẽ bị vón cục lại đấy).
Công đoạn cuối cùng và có lẽ cũng thú vị nhất đó là trang trí chiếc bánh của bạn sao cho thật đẹp và thích hợp với nội dung mà bạn muốn thể hiện.
* Bật mí một chút: Các bạn có thể giữ nguyên cốt bánh (không cần phết kem), cùng với cách làm như trên và trộn thêm nho khô vào thì sẽ được món bánh muffin nho rất ngon, có thể để ăn sáng hoặc làm bữa chiều hấp dẫn cho bé yêu nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện – cach lam banh sinh nhat thơm ngon và đơn giản trên. Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về Cách làm bánh kem sinh nhật ngay tại nhà từ khâu chuẩn bị bánh, đến làm kem trong bài viết đã được Emvaobep giới thiệu trước đây và đừng quên chia sẻ bài viết tới bạn bè nếu thấy bài viết là hay và hữu ích. Xin cảm ơn!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Công thức làm bánh
