Nước táo mèo ngâm đường từ lâu là một trong những thức uống tuyệt vời vừa thơm ngon, thanh mát vừa có nhiều lợi ích đối với sức khỏe và sắc đẹp. Thế nhưng không phải lúc nào táo mèo tươi cũng có sẵn trên thị trường mà chỉ có theo mùa. Tuy nhiên táo mèo khô thì luôn có sẵn. Do đó bạn hoàn toàn học cách ngâm táo mèo khô với đường để có một bình siro táo mèo cực thơm ngon, bổ dưỡng để phục vụ gia đình. Cùng emvaobep tìm hiểu công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu ngâm táo mèo khô với đường
- 1kg táo mèo khô
- 1,5kg đường trắng hoặc đường phèn giã nhuyễn. Tuy nhiên tùy từng sở thích ăn ngọt của gia đình bạn có thể điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp nhé.
- Muối, nước
- Bình thủy tinh lớn có nắp đậy
Cách ngâm táo mèo khô với đường đúng chuẩn
Để đảm bảo táo mèo khô ngâm đường được ngon, hấp dẫn thì bạn cần chú ý lựa chọn táo mèo tại những địa chỉ, cơ sở uy tín nhé. Tốt nhất khi mua táo mèo khô cần kiểm tra bao bì, rõ ràng nguồn gốc, xuất xứ, tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng nhé.
Bạn Đang Xem: Cách ngâm táo mèo khô với đường bảo quản được lâu
Bước 1: ngâm táo mèo
Cách ngâm táo mèo khô với đường bước đầu tiên chính là ngâm táo mèo trong nước muối. Muốn vậy bạn cần hòa muối vào một chậu nước sôi để ấm, pha cho loãng, sau đó cho táo mèo khô vào ngâm để loại bỏ bụi bẩn cũng như vị chát của táo.
Xem Thêm : Không phải ai cũng biết cách ngâm măng chua ngon để nấu canh
Thời gian ngâm từ 40-45 phút thì vớt táo mèo ra, để ráo nước.
Bước 2: tiến hành ngâm táo mèo
Bạn chuẩn bị một bình thủy tinh, được tiệt trùng sạch sẽ rồi lau khô bình. Sau khi táo đã ráo nước thì cho táo vào bình với công thức: 1 lớp táo: 1 lớp đường.
Cứ làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu, nhưng đảm bảo lớp trên cùng là lớp đường nhé.
Đậy kín bình, bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô thoáng. Sau 1-2 tháng khi đường tan hết là có thể sử dụng.
Xem Thêm : Cách ngâm măng chua để nấu canh tại gia
Bảo quản và sử dụng táo mèo khô ngâm đường đúng cách
Bảo quản: khi đã có siro táo mèo thì bạn cần bảo quản ở nhiệt độ phòng, trong điều kiện râm mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Cách sử dụng: mỗi khi dùng bạn chỉ cần lấy siro táo mèo ra cho vào ly, thêm chút nước, đá bào là bạn đã có ngay một ly nước giải khát cực tuyệt rồi. Lúc này nếu bạn thấy nước táo mèo chua thì có thể cho thêm đường nhé.
Cách ngâm táo mèo khô với đường thật sự đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức mà vẫn có siro táo mèo thơm ngon, hấp dẫn phải không nào? Vì vậy bạn đừng chần chừ gì nữa mà hãy làm ngay một lọ siro táo mèo cất trữ trong gia đình thôi nào!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngâm
