Như chúng ta đã biết, ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng, là một trong những điểm hấp dẫn khách du lịch trong và ngoài nước. Nếu như ẩm thực Châu Âu chuộng các loại nước sốt ăn kèm thì nước chấm lại là linh hồn của món ăn Việt. Hôm nay, Em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách pha nước chấm vịt luộc ngon – một món ăn dân dã đến thân quen của cả ba miền Bắc – Trung – Nam.
- Cách làm vịt nướng Vân Đình công thức chuẩn
- Cách làm vịt xào gừng vị ngon khó quên
- Cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt chuẩn vị miền Nam
Nguyên liệu pha nước chấm vịt luộc
- Nước mắm loại ngon
- Nước đun sôi để nguội
- Đường trắng
- Gừng, tỏi
- Ớt chỉ thiên, chanh tươi
Cách pha nước chấm vịt luộc ngon
Các bạn chú ý cách pha nước chấm vịt luộc ngon, tỷ lệ, thứ tự giữa các thành phần gia vị sẽ quyết định đến chất lượng cũng như thẩm mỹ của bát nước chấm.
Bạn Đang Xem: Cách pha nước chấm vịt luộc ngon – bạn đã biết chưa?
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Tỏi đem bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Bạn nên băm thật nhỏ để bát nước chấm sánh mịn, đậm đà và hấp dẫn hơn nhé.
Gừng đem cao sạch vỏ, rửa sạch, đập dập và cũng băm thật nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhé.
Ớt tươi đem rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
Xem Thêm : Học cách làm giá đỗ từ đậu xanh an toàn cho sức khỏe
Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt.
Bước 2: Pha chế nước mắm
Tiến hành pha chế nước mắm với các nguyên liệu theo tỷ lệ như sau 1 đường: 4 nước mắm. Trộn thật đều để đường tan hết trong nước mắm nhé.
Bạn nêm nếm cho vừa ăn, có thể cho thêm nước đun sôi để nguội nhưng cần cho từng chút một để tránh làm quá loãng nước mắm nhé.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
Cho nước cốt chanh, ớt, tỏi, gừng đã băm nhuyễn vào bát nước chấm ở bước 2. Khuấy thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Xem Thêm : Thịt gà tươi: cách chọn thịt gà tươi ngon và bảo quản thịt gà tươi đúng cách
Lúc này bạn đã có bát nước chấm vịt luộc cực bắt mắt và hấp dẫn rồi đấy. Thưởng thức món thịt luộc với nước chấm ngon này sẽ tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Chắc chắn mọi người sẽ ăn ngon miệng hơn rất nhiều đấy nhé.
Những lưu ý trong cách pha nước chấm vịt luộc
Để đảm bảo nước chấm được ngon thì chanh, ớt, gừng cần phải lựa chọn cẩn thận.
Tùy từng sở thích ăn cay mà bạn điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp.
Bí quyết để pha nước chấm vịt luộc ngon thì tỷ lệ giữa các nguyên liệu rất quan trọng đấy nhé. Do đó mọi người cần hết sức cẩn thận.
Lời kết:
Với cách pha nước chấm vịt luộc ngon này, Em vào bếp đảm bảo bạn sẽ ghi điểm trong mắt người thân và sẽ có một bữa ăn tuyệt vời. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
