Cháo thịt bò được xem là một trong những loại cháo dinh dưỡng nhất, không chỉ dành cho trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn, đặc biệt là những ai mới ốm dậy cũng đều nên ăn món cháo này để tăng cường sức đề kháng cho sức khỏe của mình.
Cháo thịt bò không chỉ ngon mà còn rất dễ ăn nữa, đặc biệt là khi kết hợp cùng với cả bí đỏ, món cháo sẽ thêm phần thơm hơn, ngọt hơn, kích thích vị giác hơn. Chính vì vậy, bạn hãy học ngay cách nấu cháo thịt bò bí đỏ để bổ sung dưỡng chất (sắt, kẽm, vitamin…) cho cả gia đình mình nhé.
Bạn Đang Xem: Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ cho bé, ăn ngon không biết chán
Nguyên liệu cần có cho món cháo thịt bò bí đỏ
- Gạo tẻ: 50 gr
- Gạo nếp: 100 gr
- Thịt bò: 150 gr
- Ngô non, bí đỏ, súp lơ: mỗi loại 30 gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Phô mai: 1 miếng nhỏ
- Các loại gia vị cơ bản: mắm, muối, hạt nêm
Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ thơm ngon ngay tại nhà
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu (thịt bò, rau củ)
Gạo nếp và gạo tẻ, bạn trộn lẫn vào nhau, vo sạch rồi để riêng ra một cái bát. Thịt bò thì bạn rửa sạch, thái ra nhiều miếng mỏng, nhỏ rồi ướp với một số gia vị như nửa thìa cà phê dầu ăn, một chút hạt nêm. Khi ướp thịt bò, bạn nhớ trộn đều lên rồi đợi khoảng 10 phút để thịt ngấm đều gia vị.
Xem Thêm : Học cách nấu cháo tôm khô đúng chất ngư dân chuẩn vị
Với cà rốt, bí đỏ, bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi dùng dao sắc thái thành những miếng nhỏ sao cho vừa ăn. Riêng súp lơ thì bạn tách ra thành những miếng nhỏ rồi rửa sạch.
Bước 2: Tiến hành nấu cháo
Sau khi sơ chế xong các loại nguyên liệu, bạn cho tất cả gạo đã chuẩn bị vào nồi, thêm khoảng 600 ml nước lọc rồi ninh cháo cho đến khi chín nhừ và nước còn hơi sền sệt là được.
Trong lúc đợi cháo chín, bạn tiến hành xay nhỏ thịt bò đã ướp bằng cối xay. Với các loại rau củ và phô mai, bạn cũng cho vào cối xay và xay nhỏ ra giống như thịt bò vậy nhé.
Bước 3: Hoàn thiện món cháo thịt bò bí đỏ
Xem Thêm : Cách nấu cháo măng tây cho bé ngon và bổ dưỡng nhất
Khi nồi cháo đã gần chín, bạn cho phần thịt bò, phô mai và rau củ đã xay nhỏ vào chung, ninh thêm khoảng 10 phút nữa cho các nguyên liệu chín hết thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Nhấc nồi cháo xuống và chỉ việc thưởng thức mà thôi.
Để món cháo này ngon hơn, khi ăn, bạn có thể rắc thêm hạt tiêu hoặc các loại rau thơm vào nhé. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo thịt bò bí đỏ này rồi. Chắc hẳn bất cứ ai thưởng thức cũng đều thích thú và cảm thấy vô cùng ngon miệng. Đặc biệt là các bé ăn sẽ không biết chán là gì đâu nhé. Chúc bạn thành công với món cháo dinh dưỡng tuyệt vời này.
Xem thêm: Cháo thịt bò khoai tây, món ăn khoái khẩu của rất nhiều người
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món cháo
