Khi tôi còn là sinh viên, thời gian thì có nhưng túi tiền thì ít. Nhớ những ngày thi cả phòng miệt mài đèn sách, cũng không có thời gian nấu nướng ngủ nghỉ. Vẫn không thể quên được người bạn đồng hành với tôi, giúp sinh viên chúng tôi vượt qua khó khăn nhất. Hôm nay tôi sẽ làm phong phú thực đơn cho các mẹ đặc biệt là các bạn sinh viên nhé. Giúp các bạn có nhiều thời gian ôn thi và tiết kiệm nhất. Hãy để tôi hướng dẫn cách làm mì trộn kim chi.
- Cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc siêu đơn giản tại nhà
- Học cách làm bột ớt làm kim chi ngon chuẩn Hàn Quốc
- Thêm một cách làm kim chi cải thảo dễ làm, nhanh ăn
Nguyên liệu chuẩn bị để làm mì trộn kim chi
- Mì tôm ( mì gạo )
- Rau diếp
- Kim chi ( nước kim chi)
- Mè rang
- 2 quả trứng
- Dầu, mắm, bột canh,hạt muối, hạt tiêu..
Các bước thực hiện làm mì trộn kim chi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau diếp: Rửa sạch và loại bỏ những lá héo úa đi, rửa sạch , vẩy ráo nước và thái nhỏ
Bạn Đang Xem: Nhiều bạn nghiền cách làm mì trộn kim chi như một thói quen
Mì tôm : Mua mì tùy sở thích của bạn, nếu bạn ăn được cay nên chọn mì hảo hảo ví có vị chua cay, thích hợp với kim chi
Kim chi: Bỏ kim chi ra và thái nhỏ
Xem Thêm : Cách nấu thịt hầm thuốc Bắc đậm đà hương vị
Trứng: Luộc chín, sau đó bóc vỏ bổ dọc làm hai hoặc bốn miếng
Tỏi: băm nhỏ
Bước 2: Chế biến mì trộn kim chi
Đun nồi nước nhỏ sau khi sôi cho mì tôm vào trần qua, khi mì tơi vớt ra rá. Bước làm này rất quan trọng trong cách làm mì trộn kim chi nhằm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, mục đích loại bỏ tạp chất và dầu chiên mì.
Kim chi bạn cho vào bát, trộn với mè, vừng, tỏi băm, muối, hạt tiêu, bột ớt vào trộn đều để ngấm hết gia vị. Trộn rau diếp và đảo đều lên là được. Nếu chưa đủ vị cay bạn có thể trộn một chút nước kim chi vào cùng để mỳ đỡ khô.
Xem Thêm : Học hỏi người Nhật cách kho cá saba Nhật đúng kiểu đúng vị nhất
Cuối cùng bạn cho mì vào bát, cho hỗn hợp kim chi vào. Tiến hành trộn đều để các gia vị hòa quyện với nhau. Khi ăn sẽ đậm đà đúng hương vị của kim chi.
Bước 3: Hoàn thiện và trang trí
Nếu không đề đãi khách, bạn có thể dùng ngay được bằng cách cho trứng đã cắt lên trên. Rắc mè đen lên thêm vị ngậy của mì và kim chi
Nếu có khách để tô mỳ được đẹp mắt bạn có thể thái thêm vài lát dưa chuột thái vát mỏng. Hay dùng cà chua để làm hoa ở trên cùng. Dưa chuột ăn sẽ làm bạn bớt cay, ăn kèm rất hợp khẩu vị đó nhé!
Vậy là thực đơn cho bữa sáng đã hoàn tất, bạn có cảm thấy hài lòng không?Tôi tin chắc rằng có rất nhiều bạn sẽ lười nấu cơm dài dài để chuyển sang món ăn lạ này. Chúc các bạn thành công và vui vẻ với cách làm mì trộn kim chi này nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
