Bạn không thích vị đắng của chocolate? Bạn đã chán những thanh chocolate chẳng có gì hấp dẫn? Hãy cùng emvaobep khám phá cách làm nama chocolate bằng sữa tươi chắc chắn bạn sẽ yêu chocolate từ những phút đầu tiên. Vị đắng truyền thống của sô cô la hòa quyện cùng vị ngậy béo của sữa và bơ sẽ là lựa chọn tuyệt vời giúp cải thiện tâm trạng và bắt đầu ngày làm việc mới đầy hứng khởi.
- Cách làm nama chocolate trà xanh (matcha) ngon độc đáo
- Ngọt ngào với cách làm nama chocolate cacao vô cùng đơn giản
- Bí quyết làm nama chocolate trà xanh ngon miệng, đẹp mắt
Có thể bạn chưa biết: Nama Chocolate được ra đời từ những năm 1980 và là loại Socola Tươi Truyền Thống hảo hạng của Nhật Bản. Giống như Sushi, Nama Chocolate cũng là một món ăn biểu trưng của văn hóa đất nước mặt trời mọc, hội tụ tinh hoa văn hóa xứ Phù Tang. Sô cô la tươi là loại sô cô la truyền thống hảo hạng của Nhật Bản. Đúng như tên gọi của nó, chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ có cảm giác tươi, mát và nguyên chất. Lý do thứ nhất là loại sô cô la đặc biệt này luôn phải được bảo quản trong tủ lạnh nên khi bạn ăn luôn sẽ có cảm giác mát lạnh. Ngoài ra cái tên sô cô la tươi một phần còn bởi nguyên liệu làm nên món này chủ yếu là kem tươi (fresh cream hay nama cream trong tiếng Nhật), chiếm đến 30 % đến 40%. (Nguồn: Internet)
Bạn Đang Xem: Cách làm nama chocolate bằng sữa tươi, đem tình yêu dành tặng socola
Nguyên liệu làm nama chocolate bằng sữa tươi
- Chocolate đen
- Sữa tươi
- Bơ động vật
- Khay đựng
Các bước tiến hành làm chocolate bằng sữa tươi
Bước 1: Cắt chocolate
Để chocolate nhanh tan, bạn cắt nhỏ thành những lát mỏng hoặc vụn càng tốt.
Bước 2: Đun sữa
Gác nồi lên trên bếp để lửa vừa phải. Đổ túi sữa vào nồi và bắt đầu đun. Không nên bật lửa quá to làm sữa sôi, khi đó sữa sẽ biến chất.
Xem Thêm : Bật mí cách làm bánh nướng trung thu truyền thống
Bước 3: Chia bơ thành những miếng nhỏ
Để nhanh tan, chúng ta chia bơ thành những lát nhỏ hoặc những miếng vuông xinh xắn đảm bảo bơ sẽ nhanh tan mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, béo ngậy.
Lưu ý: emvaobep lựa chọn loại bơ động vật như bơ từ sữa bò vì bơ thực vật là nguyên nhân làm tăng cholesterol và không tốt cho sức khỏe.
Bước 4: Trộn chocolate, bơ và sữa
Đổ chocolate đã cắt nhỏ vào nồi sữa trên bếp. Xoaý tròn hỗn hợp bằng thìa hoặc muôi đến khi quánh lại, sánh mịn và bóng thì tắt bếp. Chờ nguội và đổ vào khay.
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm bánh trôi nước trà xanh ngon thơm và bổ dưỡng cho Tết Hàn thực
Bước 5: Chuẩn bị khay
Bọc khay bằng giấy nilon mà chúng ta thường sử dụng để bọc thức ăn, tốt nhất bạn nên sử dụng giấy bạc để tốt cho sức khỏe. Đổ từ từ hỗn hợp vào khay. Đậy nắp hoặc bọc miệng khay lại, xếp vào tủ lạnh.
Chờ một vài tiếng, nếu cách làm nama chocolate bằng sữa tươi chưa đông, để vào tủ và chờ thêm chút nữa. Sau đó lấy thành quả của mình ra, cắt với kích thước tùy thích là bạn đã có những viên socola vị sữa vuông vắn và hấp dẫn rồi.
Lưu ý: Nếu không có nhiều thời gian, chúng ta có thể làm nhiều trong một lần và để tủ lạnh dùng dần nhé.
Với cách làm nama chocolate bằng sữa tươi mà emvaobep giới thiệu, bạn hoàn toàn có thể làm cho mình sản phẩm từ sô cô la quen thuộc mà lại mới lạ, hấp dẫn, nguyên liệu đơn giản mà rất dễ làm. Các fan ruột của chocolate sẽ không lo cháy ví trong những quán nama chocolate nữa rồi. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Công thức làm bánh
