Nếu người Nhật có sushi thì người Hàn lại tự hào bởi món Kimbap tuyệt ngon của mình. Món ăn truyền thống xứ Hàn này đã và đang làm nức lòng rất nhiều người dân Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ. Những khoanh cơm cuộn thơm, ngon, không ngán mà lại đầy đủ dinh dưỡng luôn khiến cho người ăn cảm thấy yên tâm mỗi khi thưởng thức. Kimbap là một món ăn rất phổ biến ở Việt Nam, nhưng không phải ai cũng biết làm Kimbap đúng cách như thế nào đâu. Món ăn này không hề khó làm như bạn tưởng tượng đâu nhé, với cách làm kimbap như chúng mình chia sẻ dưới đây, đảm bảo team nội trợ vụng về nhất cũng làm được nha.
Sau đây, emvaobep sẽ hướng dẫn bạn cách làm cơm cuộn Kimbap để tự chế biến món ăn này ngay tại nhà nhé.
- Cách làm nước chấm Kimbap giúp thêm phần ngon miệng
- Cách làm sushi cá ngừ nhìn thì đã mắt, ăn thì tuyệt ngon
- Cách làm kimbap cá ngừ đậm đà hương vị đặc trưng
Kimbap có hình thù bên ngoài giống hệt với sushi cuộn, chỉ khác một chút ở phần nhân. Cách làm Kimbap không hề khó chút nào đầu nhé. Hãy cùng trổ tài với Emvaobep ngay nào!
Nguyên liệu làm Kimbap Hàn Quốc
- Gạo dẻo: 200 gr
- Lá rong biển
- Xúc xích: 3 cái
- Thanh thịt tôm
- Cà rốt, dưa chuột: mỗi loại 2 quả
- Trứng gà: 3 quả
- Củ cải vàng muối của Hàn
- Dầu vừng, sốt mayonnaise, muối
- Mành tre
- Gạo tám thơm: 200 gam
Cách làm cơm cuộn Kimbap đơn giản
Bước 1: Nấu cơm
Bạn Đang Xem: Mách bạn cách làm cơm cuộn Kimbap dễ như chơi
Xem Thêm : Mách bạn cách làm nộm giá đỗ từ một loại rau đã quá quen thuộc
Đầu tiên, để làm được kimbap chuẩn Hàn chúng ta cần có cơm. Kimbap ngon hay không phụ thuộc khá lớn vào cơm dùng để cuộn. Vậy nên, khi nấu cơm, bạn cần phải dùng loại gạo thật dẻo hoặc trộn gạo tẻ cùng với gạo nếp theo tỷ lệ 1:2 để nấu.
Gạo bạn vo sạch, căn lượng nước vừa đủ rồi nấu chín bằng nồi cơm điện như khi nấu cơm ăn bình thường. Khi cơm chín, bạn xới ra ngoài cho bớt nóng rồi trộn cùng với một chút muối, dầu vừng là món cơm của chúng ta đã có vị đậm đà, thơm ngon hơn rồi đấy.
Xem Thêm : Cách ướp thịt trâu nướng lá lốt theo kiểu đặc sản để chiêu đãi cả nhà
Bước 2: Trong quá trình đợi cơm chín, bạn có thể tranh thủ sơ chế phần nhân Kimbap. Với cà rốt và dưa chuột, bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành các thanh dài mỏng chừng 1 cm. Với xúc xích chín, thanh tôm và củ cải vàng, bạn cũng thái thành các thanh dài.
Riêng với trứng gà, bạn đập ra bát, nêm chút gia vị nước mắm rồi đánh đều và tráng chín vàng cả hai mặt. Lưu ý là bạn không nên tráng trứng quá mỏng vì như thế, trứng sẽ rất dễ bị rách, nát trong quá trình cắt.
Bước 3: Để cuộn Kimbap, bạn trải mành tre ra một cái thớt bản to, sau đó trải lá rong biển lên trên, tiếp đến là giàn đều một lớp cơm mỏng lên 2/3 tấm rong biển rồi lần lượt xếp các thanh nguyên liệu vào giữa, gồm có thanh xúc xích, thanh tôm, củ cải vàng, cà rốt và dưa chuột. Cuối cùng, bạn cuộn tròn lại thật chặt tay để các nguyên liệu kết dính vào với nhau.
Nếu
Bước 4: Bạn thoa một lớp dầu mè lên bề mặt cuộn cơm (bên ngoài tấm rong biển), sau đó dùng dao cắt cuộn cơm thành những khoanh tròn, dày chừng 2 cm và xếp tất cả ra đĩa, trang trí tùy thích. Cuối cùng, bạn chỉ việc thưởng thức mà thôi.
Nếu nàng nào khéo léo một chút, thì ở bước này các bạn không cần dùng mành tre cũng được ra, mình có thể tự cuốn kimbap bằng tay nếu như trong nhà không có sẵn dụng cụ cuốn đó.
Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản trên, bạn đã hoàn thành xong cách làm cơm cuộn Kimbap rồi đấy. Đúng như chúng mình giới thiệu, món ăn này không hề khó phải không nào? Món ăn này khi chấm với sốt mayonnaise và ăn kèm với một chút kim chi thì không gì có thể tuyệt vời hơn. Không cầu kỳ, không mất quá nhiều thời gian, bạn đừng nên bỏ lỡ cách làm cơm cuộn Hàn Quốc này để đổi món và chiêu đãi cả nhà trong những dịp cuối tuần nhé. Chúc bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
