Ngày nay, nhu cầu ăn chay khá nhiều và cũng ngày càng cầu kì hơn, đòi hỏi các món ăn chay phải đa dạng để đáp ứng được khẩu vị phong phú của người thưởng thức. Với hương vị hết sức lạ miệng, món sushi chay nổi tiếng của người Nhật xứng đáng nằm trong top những món chay ngon được nhiều người yêu thích nhất. Món ăn đặc biệt phù hợp với những người thích ăn sushi mà lại ăn chay đó nha. Vẫn giữ được hương vị riêng, lại phù hợp với tất cả mọi người. Cùng emvaobep tìm hiểu ngay cách làm sushi chay đơn giản để chế biến cho gia đình những bữa ăn thật thanh đạm mỗi dịp cuối tuần hay ngày rằm, bạn nhé!
- Các mẹ đã biết cách làm sushi cho bé ăn ngon chóng lớn chưa?
- Cách làm sushi trứng cá hồi đúng điệu không khác gì người Nhật làm
- Cách làm món sushi kiểu Nhật Bản ngon chẳng khác gì nhà hàng
Từ nguyên liệu là các loại rau củ quả tươi mát, món sushi chay này sẽ khiến người ăn mê tít ngay từ lần đầu tiên!
Bạn Đang Xem: Cách làm sushi chay đơn giản cho bữa ăn thêm ngon và thanh đạm
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sushi chay
- Cơm sushi: 2 bát con
- Đậu phụ: 1 bìa
- Rong biển: 2 – 3 tấm
- Nấm đùi gà: 200 gr
- Cà rốt, dưa chuột, ngô non
- Gia vị: Hạt nêm chay, nước tương, muối, tiêu, đường, giấm, dầu mè, mè trắng rang chín vàng.
Cách làm sushi chay đơn giản cho bữa ăn ngon thanh đạm
Khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm trên, bạn có thể thực hiện ngay các bước làm sau để chế biến món sushi chay này.
Bước 1: Nấu cơm sushi
Xem Thêm : Món chay ngon đặc biệt: cách làm bún chả giò chay
Bạn vo gạo sạch rồi nấu cơm bằng nồi cơm điện như bình thường. Khi cơm đã chín mềm và dẻo thì xới ra một chiếc khay rộng, rưới thêm giấm, đảo đều, rồi lại thêm mè đã rang chín vào và đảo đều lại lần nữa.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu
Tất cả các nguyên liệu, từ dưa chuột, ngô non, cà rốt cho tới nấm đùi gà, bạn đều rửa sạch rồi thái ra thành những miếng mỏng, cố gắng thái làm sao để tạo thành những thanh dài sẽ dễ cuộn sushi hơn nhé.
Riêng với đậu phụ, bạn trần một lượt qua nước đun sôi rồi cùng thái thành những miếng nhỏ.
Bước 3: Xào chín nguyên liệu
Xem Thêm : Cách làm chả chay bằng đậu xanh cho người ăn chay
Tiếp theo bạn cần làm là xào chín nguyên liệu. Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, thêm chút xíu dầu ăn, đun nóng thì phi thơm tỏi, sau đó cho tất cả các nguyên liệu ở bước 1 vào đảo đều.
Tiếp đến, bạn nêm nếm nguyên liệu cùng với một chút hạt nêm chay và xì dầu rồi tiếp tục đảo đều cho đến khi chín thì cho đậu phụ vào và đảo thêm 1 – 2 phút nữa là được.
Bước 4: Tiến hành cuộn sushi chay một cách đơn giản
Trước tiên, bạn trải mành tre ra, đặt một tấm rong biển lên trên (nếu muốn sạch hơn, bạn có thể thêm một lớp màng bọc thực phẩm ở giữa mành tre và rong biển nhé). Tiếp đến, bạn trải đều cơm trên tấm rong biển sao cho tạo thành một lớp cơm mỏng. Lưu ý là bạn nên chừa lại một chút ở cuối tấm rong biển để khi cuộn lại thì cơm không bị trồi thừa ra bên ngoài.
Sau đó, bạn thêm phần nguyên liệu đã xào chín ở bước 3 vào rồi dùng tay cuộn chặt lại. Sau khi cuộn xong, bạn dùng dao cắt cuộn sushi thành nhiều miếng vừa ăn rồi trình bày ra đĩa, trang trí tùy thích.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm sushi chay với những bước làm cực kỳ đơn giản rồi đó. Chỉ với vài bước đơn giản, không cần quá cầu kỳ, nguyên liệu đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng là bạn đã có món sushi mới lạ chiêu đãi cả nhà rồi đó. Món ăn thanh đạm với các loại rau củ tươi ngon này không chỉ ngon và dễ ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Vậy nên, bạn hãy thường xuyên trổ tài thực hiện món sushi chay này để chiêu đãi cả nhà của mình nhé.
Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả với chúng mình nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ăn Chay
