Cách làm trà sữa thái trà xanh tại nhà ngon như ngoài quán

Trà sữa thái trà xanh là loại nước uống ngày càng phổ biến và được giới trẻ ưa chộng. Trà sữa thái trà xanh có công dụng rất lớn không chỉ giúp chúng ta giải khát vào mùa hè nóng bức mà còn rất có lợi cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể, giảm mỡ, đốt cháy calo. Trà sữa thái trà xanh có hương vị thanh mát của trà, béo ngậy của sữa kết hợp với thạch dẻo tạo lên loại nước uống vô cùng hấp dẫn. Chúng ta hoàn toàn có thể tự tay làm loại nước uống này vừa vệ sinh lại lại tiết kiệm túi tiền của mình. Sau đây Emvaobep chia sẻ cho các bạn cách làm trà sữa thái trà xanh cực ngon!

Xuất xứ từ Thái Lan, trà sữa Thái – hay còn gọi là cha-yen – vốn là một thứ đồ uống cực kỳ phổ biến của người dân nơi này. Đặt chân đến đất nước chùa vàng, bạn sẽ thấy trà sữa Thái có mặt ở mọi ngóc ngách, mọi cửa hàng, từ quán vỉa hè bình dân cho tới các hàng cafe sang chảnh. Nếu so với Việt Nam, trà sữa Thái cũng phổ biến tựa như trà đá, cafe sữa đá, nước sâm lạnh hay me đá vậy. Và bên cạnh những canh Tomyum, gỏi miến hải sản, thì trà sữaThái chính là một trong những món phải uống, phải nếm thử khi bạn ghé thăm Thái Lan đấy.
Ở Việt Nam, trà sữa Thái không phải là một món đồ uống khá xa lạ.
Trà Thái được các bạn trẻ Việt Nam yêu thích vì hương vị vô cùng đặc biệt của chúng, vừa lạ lại vừa quen. Lạ là bởi trong mùi thơm thoang thoảng, nhẹ nhàng của trà, không chỉ có vị thơm dịu của bột trà, lá trà, mà còn là của những loại hoa hay gia vị đặc trưng của người Thái. Còn quen là bởi, trong cái tổng thể hương vị đặc sắc, đa dạng đấy, cái ngọt ngào, béo ngậy của sữa đặc được pha chế, gia giảm khéo léo, tạo nên một tổng thể mùi vị đậm đà, thơm tho, vừa thanh lại vừa ngậy. Chính vì thế, bạn có thể uống trà sữa Thái cả ngày với một sự thích thú như với trà sữa trân châu hay ice-blended, mà không sợ bị ngấy ngán vì mùi thảo mộc đặc trưng của loại trà này.

• Cách làm trà sữa trân châu sương sa ngon tại nhà
• Trà sữa thạch củ năng giòn dai, độc đáo
• Tự tay pha chế trà sữa Thái Lan, tại sao không?

Chuẩn bị nguyên liệu cho món trà sữa thái trà xanh

• Thạch rau câu
• Trà xanh
• Đường
• Sữa đặc

Cách làm trà sữa thái trà xanh

Bước 1: Làm phần thạch

Xem Thêm : Tìm hiểu các nguyên liệu làm trà sữa Thái chuẩn vị nhất

Trước tiên, bạn đổ bột thạch rau câu ra một cái bát, tiếp đó bạn cho đường vào trộn đều tay. Tùy theo khẩu vị mà bạn cho nhiều hay ít đường nha. Bạn đặt một nồi nước lên bếp và đun cho đến khi nước sôi, bạn đổ hỗn hợp bột và đường vào nồi, khấy thật đều tay. Lưu ý là bạn không lên đổ riêng bột và đường vào nồi nước sôi vì khi đó bột thạch sẽ bị vón cục sẽ làm cho thạch không ngon.

Bạn đun hỗn hợp trong vòng 5 phút thì bạn đổ ra khay hoặc bát lớn, khi nước thạch nguội dần bạn vớt lớp màng thạch trên cùng bỏ đi. Rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để nước thạch đông lại. Bạn cho vào tủ lạnh tầm 20 đến 30 phút thì bỏ ra và cắt thạch thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Làm trà sữa

Cách làm trà sữa thái trà xanh quan trọng nhất là cách nấu trà sữa. Nó cũng đơn giản thui các bạn ạ. Bạn đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi tắt bếp. Tiếp đó bạn cho vào nồi nước sôi trà sữa thái, bạn khấy nhẹ tay rồi để khoảng 20 phút rồi bạn đổ nước trà ra lọc lấy nước cốt. Phần bã trà bạn vò thêm một chút với nước sạch rồi đổ hỗn hợp nước cốt với nước mà bạn lọc them từ bã trà. Khi đó ta sẽ thu được một loại nước trà thơm và có màu xanh đen đặc trưng.

Xem Thêm : Hướng dẫn cách pha trà sữa Trân Châu thơm ngon, ngây ngất

Tiếp đến bạn cho sữa đặc và một chút đường vào nước trà. Nước trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm đẹp mắt.

Bước 3: hoàn thành và thưởng thức

Cuối cùng bạn chỉ cần cho phần thạch đã cắt nhỏ, nước trà sữa vào một cái ly, cho thêm một chút đá là bạn có thể thưởng thức trà sữa thái trà xanh rồi.

Trên đây là cách làm trà sữa thái trà xanh. Đơn giản phải không các bạn.
Chúc các bạn thành công với loại nước uống này nhé.

Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Trà sữa